Как я давно уже говорила, я очень люблю сочетание сладкого и соленого в еде. В салатах так точно. И этот салат очень частый гость у меня на столе, потому что ингредиенты простые и очень часто они есть в холодильнике. Вы же знаете, что я считаю правильным держать в холодильнике несколько свареных яиц, отварную или запеченную курицу или индейку (ну когда как), яблоки стоят в корзинке на столе, а соленые огурцы, благодаря маме, почти всегда есть в кладовке)))) В общем я считаю, что в холодильнике должно быть что-то для быстрого перекуса.
Так вот салат любимый, я бы его ела хоть каждый день)))
ИНГРЕДИЕНТЫ
половина отварного или запеченного куриного филе
3 отварных яйца
3 средних соленых огурчика
1 сладкое яблоко
1 ст.ложка с горкой сметаны
А теперь опции:
1/2 половинка красного лука замаринованного
1/2 ч.л. горчицы к сметане для остроты соуса
Итак, все режем мелким кубиком, заправляем сметаной, кушаем и наслаждаемся!
Именно в этом салате у меня запеченная индейка, тоже вкусно)