Я так часто писал про коньяк и cognac, что практически забыл, что есть и бренди. Конечно, многие считают, что отечественный коньяк и есть бренди. Ведь, по сути, единственное, что отличает cognac от brandy это география /я сознательно упускаю технологические нюансы, они есть, но сейчас не важны/. И герой этой статьи вполне могла бы быть детищем Шаранты. Но история сложилась иначе.
Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18.
Упав на землю, князь Андрей смотрит на прекрасное небо Аустерлица и размышляет о жизни. Хотя нет, наша история начинается раньше. Возможно, в 1796-97, а может в 1800-м. Я не нашел информации в какой из походов Наполеона в Италию попал туда Жан-Батист Ноильон (Jean-Baptiste Noyillon). Простой французский парень, фармацевт и винодел. В какой-то момент он понимает, что à la guerre comme à la guerre tve ему надоело, на родину чота не тянет. Да и встретил он в окрестностях Болоньи смуглянку-итальянку.
А потом посмотрел вокруг. А география, земля и климат схожие с его родной, землею шарантской. Опыт у Жана-Батиста был, виноградники были высажены, а со временем и полились виноградные дистилляты из кубов медных. Чем не когнак!? Да тем, что земля итальянская. Подумал Жан-Батист да и стал отзываться на имя Джованни Бутон (Giovanni Buton). Так в 1820 году рождается Distilleria Giovanni Buton.
В 1939 году на свет появляется бренди который стал самым продаваемым среди итальянских - Vecchia Romagna. Название переводится как «Старая Романья», в честь регион под Болоньей - Эмилия-Романья, где собственно этот бренди и производится. Тогда же появляется узнаваемый треугольный дизайн бутылки, который почти уже за сотню лет не претерпел кардинальных изменений. Рассмотрим же ее.
Многие пишут, что этикетку и крышку украшает изображение бога покровителя виноделия Диониса. Но так как мы говорим об итальянском продукте то думаю стоит считать, что это все же древнеримский бог Вакх. С тем же функционалом.
Для производства Vecchia Romagna используется виноград Треббиано-бьянко. Хотя если честно ни на этикетке, ни на контре он не указан.
В линейке этого бренди несколько релизов, отличающихся возрастом. У меня бюджетный вариант, Etichetta Nera (черная этикетка). Срок выдержки в Интернетах на сайтах магазинов указан 3 года. Но на контрэтикетке указано не менее 1 года.
Возможно дело в том, что по итальянским законам можно указывать средний возраст спиртов, а по отечественным возраст самого молодого. Но это моя версия, возможно знающие люди поправят. Я же могу уверенно высказывать только свою, субъективную точку зрения о напитке. Что я сейчас и сделаю.
На вид достойно, янтарно-чайный цвет. Не вооруженным глазом видно, что тело неплотное, подвижное. Но для молодых выдержанных спиртов это и не удивительно.
Ароматика гладкая, ровная и не броская. Но есть ощущение блеклости. В ней хорошо слышны сушёные абрикосы, спелый инжир, лёгкие ноты ванили и дуба. И немного степных цветов. Я не знаю как итальянцы это делают, но у них практически во всех напитках есть сено-цветочные ноты. Даже в пиве.
Во вкусе на первом плане — варенье из вишни и апельсиновая цедра, потом приходят орехи и пряности, лёгкий намёк на корицу. Вкус мягкий. Но плоский и простой. Это не напиток для долгого слушанья ароматики и обсуждения нюансов вкуса с собеседником или самим собой. Это напиток, который нужно пить /ОБЯЗАТЕЛЬНО умеренно, злоупотребление алкогольной продукцией вредит вашему здоровью! / здесь и сейчас, во время застольной беседы под маслины, прошутто, бурратта или римскую пиццу.
Послевкусие короткое и пустое. Что-то промелькнуло, как искра от костра в ночи, но даже не успеваешь осознать что это было.
Подводя итог скажу, что Vecchia Romagna Etichetta Nera легкий, простой и понятный бренди. В нем нет ничего, что стоило бы долгой «медитации» над напитком. Но он решительно имеет место быть. Этот напиток прекрасен для прохладных летних вечеров, например. Или коктейлей. Или просто для дружеской посиделки. А на рыбалке/охоте то, как зайдет! На самом деле каждому напитку есть свое время и место.
Всего Вам вкусного в бокале!
Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого. Надеюсь, Вам понравилась статья и Вы выберете подписаться, прокомментировать или поставить лайк.
Буду признателен за пончики, это позволит мне делать статьи про интересные и вкусные напитки, а не с нижней полки.
