Сэндвич с тунцом и помидорами.

Сэндвич с тунцом и помидорами - это простое и сытное блюдо, которое можно приготовить за несколько минут. Существует несколько вариантов рецептов, отличающихся ингредиентами и способом сборки.

Базовый рецепт

Ингредиенты (на 2 порции):

• консервированный тунец - 1 банка (170–180 г);
• тостовый хлеб - 4 ломтика;
• помидор - 1 крупный;
• листовой салат - 0,5 пучка;
• творожный сыр - 2–3 ст. л.;
• соль, перец - по вкусу. 

Приготовление:

1. Слейте жидкость или масло из банки с тунцом, переложите рыбу в тарелку и разомните вилкой.
2. Помидор и салат помойте и обсушите. Помидор нарежьте кольцами.
3. Хлеб подсушите на сухой сковороде с двух сторон или используйте тостер. По желанию можно срезать корки.
4. Каждый ломтик хлеба с одной стороны смажьте тонким слоем творожного сыра.
5. На два из четырёх ломтиков выложите салат, помидор, тунец. По желанию слегка посолите и поперчите кольца помидора.
6. Накройте «пустыми» ломтиками хлеба. Слегка придавите каждый сэндвич.
7. Подавайте в таком виде либо разрежьте каждый сэндвич по диагонали, чтобы получились два треугольника. 

Вариант с йогуртом

Ингредиенты:

• хлеб - 4 кусочка;
• консервированный тунец в собственном соку - 1 банка;
• натуральный йогурт - немного (можно заменить майонезом);
• помидор - 1 средний;
• салат-латук - 4 листа;
• соль, перец - по вкусу. 

Приготовление:

1. Хлеб слегка обжарьте до золотистой корочки.
2. Тунец переложите в миску, разомните вилкой, но не очень мелко. Добавьте йогурт, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
3. Помидоры и салат помойте, промокните салфеткой от лишней влаги. Помидоры порежьте кружочками.
4. На кусочек хлеба положите два листа салата, сверху - два кружочка помидора, потом - тунец. Закройте ещё одним кусочком хлеба. Повторите действия для второго сэндвича. 

Советы

• Если используете консервированный тунец в масле, тщательно слейте жидкость, чтобы сэндвич не был слишком жирным.
• Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку зелень (укроп, петрушку, кинзу), лук или специи по вкусу.
• Вместо творожного сыра можно использовать майонез, сметану или другой соус по желанию.
• Хлеб можно выбрать по вкусу: тостовый, цельнозерновой, ржаной и т. д