Пирог к чаю с вареньем.
Еще один вкусный вариант. Получается почти как пирожное.
Как всегда простой рецепт.
📌Мои рецепты
👇👇👇
Рецепт:
Мука пшеничная - 350 г
Сметана (любой жирности) - 200 г
Сахарный песок - 100 г
Орехи миндальные - 50 г (можно заменить другими)
Яйцо куриное - 1 шт.
Масло сливочное - 100 гр.
Варенье или джем (для начинки) - около 250 г
Разрыхлитель теста - 10 г (или 2 ч.л. без горки)
Соль - 1 щепотка
1. Измельчить миндаль , добавить яйцо.
2. Добавить сахар , щепотку соли .
Всё перемешиваем .
3. Можно добавить немного ванилина.
Но это немного теряет вкус и запах миндаля.
Так что это ваш выбор )
4. Добавляем масло комнатной температуры .
Все перемешать и взбить миксером до пышности.
📌Мои рецепты
👇👇👇
Теперь добавляем сметану любой жирности, перемешиваем .
5.В отдельную миску насыпаем муку.
6. Затем в муку высыпаем разрыхлитель.
Всё перемешиваем .
И замешиваем тесто.
7. Тесто получается мягкое , пластичное.
8. Затем убераем тесто на 15 минут в холодильник.
9. Через 15 минут достаем тесто, разрезаем его на две равные части .
10. И раскатываем пласты.
Пласт теста толщиной примерно 22/30
11. Скалкой выкладываем на противень застеленный бумагой для выпечки .
12. Выкладываем джем,оставляем края не смазанными , чтобы было легче защипывать пирог .
13. И сверху закрываем вторым пластом теста .
14. Теперь края пирога защипываем
15.И ставим в духовку .
16. Выпекаем при температуре 180° 20- 25 минут.
17. Даём немного остыть и разрезаем на кусочки .
Вот такой простой пирог я недавно испекла к чаю.
Всё как всегда просто и вкусно !
Приятного аппетита.