В этот день в 1865 году Дмитрий Менделеев защитил знаменитую диссертацию «О соединении спирта с водою». И хотя учёный не ставил целью создание алкогольного напитка, его работа косвенно легла в основу технологии производства, знакомой нам сегодня. История напитка началась задолго до открытий Менделеева. Прародителем водки считается «хлебное вино» – продукт перегонки забродившего зернового сусла, появившийся на Руси ещё в XV веке. Важные вехи в становлении стандарта: После наплыва низкокачественного продукта в 90-е годы, индустрия совершила качественный рывок. С 2000-х годов фокус сместился на премиальный сегмент: использование отборного зернового сырья, внедрение многоступенчатой фильтрации и внимание к эстетике упаковки. В магазинах Алкотека представлен широкий ассортимент классической русской водки, который поможет вам оценить чистоту и традиции этого легендарного напитка.
31 января считается неофициальным днём рождения русской водки.
В этот день в 1865 году Дмитрий Менделеев защитил знаменитую диссертацию «О соединении спирта с водою». И хотя учёный не ставил целью создание алкогольного напитка, его работа косвенно легла в основу технологии производства, знакомой нам сегодня.
История напитка началась задолго до открытий Менделеева. Прародителем водки считается «хлебное вино» – продукт перегонки забродившего зернового сусла, появившийся на Руси ещё в XV веке.
Важные вехи в становлении стандарта:
- 1894 год:
Зарегистрирован рецепт и госстандарт на водку «Московская особенная» крепостью 40% с обязательной очисткой углём. - 1914–1924 годы:
Период «царского сухого закона», который затормозил развитие отрасли. - 1936 год:официально утверждён ГОСТ, окончательно закрепивший название «водка».
После наплыва низкокачественного продукта в 90-е годы, индустрия совершила качественный рывок. С 2000-х годов фокус сместился на премиальный сегмент: использование отборного зернового сырья, внедрение многоступенчатой фильтрации и внимание к эстетике упаковки.
В магазинах Алкотека представлен широкий ассортимент классической русской водки, который поможет вам оценить чистоту и традиции этого легендарного напитка.