Сложные рецепты не для меня)
И всё же иногда хочется удивить гостей или порадовать близких)
Как раз на такой случай у меня есть этот рецепт)
Простые и доступные компоненты в интересном оформлении - отличное решение, когда хочется красивой подачи без заморочек...
Приветствую вас, милые мои читатели!
Сегодня поделюсь с вами ещё одним нашим давним рецептом, который вполне себе может украсить праздничный стол или разнообразить повседневное меню)))
Слоёное тесто, куриные голени и шампиньоны продаются практически в любом магазине и по цене вполне приемлемо)
Так что если любите оригинальную подачу в адекватном бюджете и простом исполнении, этот вариант для вас)
Сохраняйте и пользуйтесь с удовольствием!
На 8 порционных мешочков нам понадобится)
*Голени куриные - 1 подложка, 8 штук)
*Грибы шампиньоны 300 грамм)
*лук 3 средних головки
*тесто слоёное бездрожжевое 2 упаковки по 400 грамм)
*соль и специи по вкусу)
*1 яйцо для смазывания)
Голени отварить или обжарить до готовности)
Грибы порезать и обжарить с луком)
Тесто разделить на 8 одинаковых квадратов и ещё 8 небольших прямоугольников)
Каждый квадрат раскатать скалкой и прямоугольник тоже немного расскатать) Дополнительный кусочек теста нужен для уплотнения дна мешочка, чтобы он не прорвался)
Маленький кусочек положить в середину большого квадрата и на него выложить грибную начинку) По желанию можно так же в начинку добавить сыр)
У куриной ножки, когда она уже готова, снимаем хрящик ии размещаем на грибы вертикально куриную голень)
Обжимаем ножку тестом, создавая мешочек) Тесто нужно подтягивать аккуратно, чтобы оно не прорвалось)
При желании можно оставить так же тоненькие полосочки теста для того, чтобы перевязать мешочек бантиком)
Формируем таким образом все мешочки и отправляем запекаться в духовку в лежачем виде)
Запекаем до готовности теста при температуре 175 градусов)
Получается очень сытное порционное блюда, которое подойдёт для семейного обеда и для застолья)
Смотрятся такие мешочки очень эффектно и на вкус тоже великолепно)))
Приятного аппетита!