Добрый день, вы на канале И НА КУХНЕ И В САДУ. Сегодня я приготовлю суфле мясное.
Понадобятся: мясо говядина/свинина, лук репчатый, яйца, молоко, перец, соль.
Подготовленные мясо и репчатый лук
пропускаем в мясорубке с мелкой решеткой, в идеале дважды, но можно и один. Чеснок добавляем рубленый (на мой вкус).
Добавляем молоко,
перемешиваем.
Добавляем яйца,
солим, перчим,
вымешиваем до однородной консистенции.
Форму смазываем растительным маслом и выкладываем мясную массу. Можно использовать порционные формочки.
Запекаем в разогретой духовке при температуре 180 - 200° 45 - 50 минут /режим вверх - низ/. В зависимости от духовки время может меняться.
Суфле готово. Ароматное, воздушное с золотистой корочкой, объедение!
Маленькие домочадцы обожают это блюдо.
Для взрослых суфле можно подать с любимым гарниром или без.
Ингредиенты: говядина/свинина 800 гр., лук репчатый 1 шт. крупная, молоко 200 + - мл., яйца 2 шт., соль, перец молотый, чеснок по вкусу.
Всем пока, до встречи на моей кухне.