Алкоголь действительно помогает.
Он снимает напряжение, снижает внутренний контроль, создаёт ощущение паузы после тяжёлого дня.
Именно поэтому алкоголь так яростно защищают.
Именно поэтому разговоры в стиле «алкоголь — зло» вызывают раздражение и сопротивление.
Но проблема не в том, что алкоголь не работает. А в том, какую цену за это платит организм, особенно если стоит задача снизить вес.
Безобидный алкоголь
Когда человек начинает худеть, алкоголь редко попадает под подозрение.
Он не воспринимается как еда, не всегда даёт ощущение «калорийности» и легко вписывается в привычный образ жизни.
Чаще всего звучат одни и те же аргументы:
— это всего один бокал
— я же не каждый день
— я всё равно укладываюсь в рацион
И создаётся ощущение, что ситуация под контролем. Рацион выстроен, питание налажено, а значит, проблема точно не в этом.
Именно здесь начинается главное отрицание.
С точки зрения клинической медицины, 50 мл алкоголя в день — это уже регулярное употребление, которое относится к бытовому алкоголизму.
Это не запой и не социальное дно. Но это опасный формат «чуть-чуть, но постоянно», который люди чаще всего не считают проблемой.
Очередь, в которой алкоголь всегда первый
В организме нет параллельных процессов «на всё сразу».
Системы восстановления и очищения работают строго по приоритету.
Алкоголь — это вещество, которое организм воспринимает как токсин.
Как только он появляется в крови, система детоксикации переключается именно на него.
В этот момент организм:
— не восстанавливает метаболизм
— не занимается «починкой» клеток
— не разгружает лимфатическую систему
Именно поэтому в программах снижения веса запрещают есть за 3–4 часа до сна.
Не из-за калорий, а чтобы ночные процессы шли на восстановление, а не на переработку поступивших веществ.
С алкоголем происходит ровно то же самое. Даже если человек ничего не ел и «всего лишь выпил бокал сухого вина».
Почему вес не снижается, хотя усилия есть
На старте снижения веса тело чаще всего худеет не за счёт жира.
Первым уходит лишняя вода — межклеточная и внутриклеточная.
Это происходит, когда:
— система детоксикации разгружается
— лимфоток начинает работать свободнее
— клетка перестаёт удерживать жидкость
Именно за счёт этого появляются первые минусы на весах.
Но при регулярном алкоголе система детоксикации остаётся перегруженной.
Лимфоток не очищается, жидкость задерживается, и вес «замирает».
Снаружи это выглядит как плато. А взнутри — это организм, которому просто не дают перейти в режим восстановления.
Почему дело не в калориях
В превентивной медицине алкоголь убирают не потому, что он калорийный.
Да, существуют мифы про «разрешённую стопку водки» — даже для людей с диабетом, потому что она меньше влияет на уровень глюкозы. Но на практике не разрешён никакой алкоголь.
Потому что любой алкоголь:
— нагружает печень
— влияет на поджелудочную железу
— усиливает инсулинорезистентность
— перегружает систему детоксикации
Поэтому идея «этот алкоголь можно, а этот нельзя» не работает, если наша цель снизить вес и восстановить метаболизма.
Почему после алкоголя диеты рушатся легче всего
Алкоголь снижает контроль, не силу воли, а физиологический контроль в моменте. Поэтому псле алкоголя:
— сложнее вовремя остановиться
— усиливается тяга к еде
— стираются внутренние ограничения
На практике диеты чаще всего «слетают» не из-за десерте, а из-за бокала вина перед ним.
И человек искренне думает, что проблема в характере.
Хотя на самом деле это закономерная реакция нервной системы.
Как алкоголь помогает
Он помогает пережить вечер, снизить напряжение, да и просто «выключиться» после тяжелого дня.
Но при этом он:
— тормозит восстановление
— мешает разгрузке детокс-систем
— удерживает организм в режиме переработки, а не обновления
О последствиях сна после приема алкоголя мы писали подробно в этой статье.
Если нет запоев, социальной стигмы и ощущения зависимости, проблема долго остаётся незаметной. Алкоголь просто не рассматривается как серьёзная преграда.
В итоге алкоголь создает видимость помощника, а на самом деле медленно разрушает системы организма, не давая возможности ему восстановиться.
Мы не воюем с алкоголем
В превентивной медицине задача не в запретах. Наша задача: вернуть организму способность восстанавливаться.
На портале Диетолог247 мы регулярно публикуем разборы питания простым языком и помогаем подобрать рацион вместе с врачами, а не по универсальным шаблонам.
Потому что питание должно работать на здоровье, а не вызывать постоянную тревогу.
Материал подготовлен совместно со специалистами клиники нутрициологии и превентивной медицины Dietolog247.