Утро задаёт тон всему дню, а идеальный завтрак — это не просто еда, а правильный настрой. Но как выбрать из множества вариантов?
Мы превратили наше утреннее меню в практический гид. Просто найдите свой сегодняшний случай и действуйте по инструкции.
...ТОРОПИТЕСЬ, но хотите вкусно
Ситуация: Минуты на счету, а начинать день с кофе на бегу — не вариант.
Ваша стратегия: Блюда, которые подаются максимально быстро.
Идеальный выбор: тосты. Это быстро, сытно и полезно. Например, тосты с мортаделлой и томатами — классика, которая не подведёт. Есть более изысканные варианты с яйцом пашот: с бифштексом, шпинатом и муссом из пармезана или с беконом и кремом из зеленого лука.
...Пришли на BRUNCH и хотите впечатлений
Ситуация: Выходной, неспешная встреча с друзьями или второй половинкой. Хочется красивых фото, новых вкусов и атмосферы праздника.
Ваша стратегия: Блюда с характером, авторскими сочетаниями и ингредиентами-сюрпризами.
- Омлет с крабом, пармезаном и соусом берблан;
- Яйцо пашот с креветками и авокадо;
- Блины с зернистым творогом, соленой карамелью и голубикой.
...СЛЕДИТЕ ЗА ПИТАНИЕМ
Ситуация: Вы выбираете полезные и чистые продукты, считаете БЖУ или просто хотите легкости.
Ваша стратегия: Акцент на качественный белок, полезные жиры и овощи. Минимизировать простые углеводы.
- Белковый омлет с авокадо и помидорами;
- Гранола с зернистым творогом;
- Кукурузная каша с вишнёвым вареньем.
...Хотите ПЛОТНО и СЫТНО поесть
Ситуация: Предстоит долгий активный день, или вы просто обожаете основательные классические завтраки.
Ваша стратегия: Блюда с мясными компонентами, где яйца выступают в дуэте с сосисками, беконом или сытной начинкой.
- Яичница с охотничьими колбасками, шампиньонами и халапеньо;
- Блины с мясом, грибами и луком фри.
...Пришли за ДЕСЕРТОМ к кофе
Ситуация: Кофе — это главное, а к нему нужно что-то сладкое, воздушное и поднимающее настроение. Или вы просто считаете, что утро должно начинаться с праздника.
Ваша стратегия: Сладкая глава меню, которая превращает обычный кофе в удовольствие.
- Мини-панкейки с ореховой пастой и сезонными ягодами;
- Френч тост с домашними сливками и ягодным конфитюром;
- Круассан с вареньем на выбор.