Когда я начинал работать шеф-поваром одна французская компания нам привозила смесь для того чтобы выпекать прекрасные булочки Боа де кежо Стоили они очень дорого ,но нам они подходили для того ,чтобы готовить фуршетные закуски это как эклеры ,только сырные очень вкусно ! и я решил повторить этот рецепт без всяких смесей Надежда сказала что сильно удивится ,если у меня получится )) У меня отлично вышло!🤩 и у вас безусловно получится ! Итак : -сыр Гауда 100 г -сыр пармезан 45 г -соль 7 г -яйцо полторы штуки -молоко 100 г -растительное масло 100 г -кукурузный крахмал 150 г Все ингредиенты пробить в блендере Залить эту смесь в формочки на две трети Выпекать при температуре 200° 20 минут Кушать их вкусно как отдельно так и с разными начинками или с супчиком .