Есть продукты, которые уже много лет живут с клеймом «нельзя».
Их исключают, стыдятся, оправдываются за них.
А иногда — тайком едят ночью.
Но правда в том, что проблема чаще не в продуктах,
а в количестве, привычках и чувстве вины.
1. Сливочное масло
Масло давно сделали главным врагом фигуры. Хотя именно оно делает еду сытной и настоящей.
Кусок хлеба с маслом насыщает лучше, чем три «полезных» перекуса.
Масло не хочется есть ложками — его достаточно немного.
А вот заменители часто заставляют есть больше и чаще. Иногда вреднее не масло, а страх перед ним.
2. Картофель
Картошку ругают за «пустые углеводы». Но почему-то забывают, что десятилетиями она была основой питания.
Проблема не в картофеле, а в том, что его заливают маслом, соусами и едят без меры.
Отварная или запечённая картошка — это не зло. Это нормальная, понятная еда
3. Белый хлеб
Белый хлеб любят обвинять во всех бедах. Хотя чаще всего он просто удобный козёл отпущения.
Один ломоть с супом — не катастрофа. Катастрофа — есть на бегу, без вкуса и без остановки.
Хлеб становится «вредным», когда его едят неосознанно, а не потому, что он сам по себе плох.
4. Сахар
Сахар демонизировали так, что многие живут с ощущением постоянного запрета.
Но сладкое — это не только про вред.
Это ещё и про удовольствие, расслабление и психику. Запреты часто приводят не к здоровью, а к срывам и чувству вины.
Иногда конфета — полезнее, чем борьба с собой.
5. Яйца
Раньше говорили — не больше двух в неделю. Потом — можно каждый день.
Потом снова нельзя.
Яйца пережили всё. А люди до сих пор путаются.
Если есть их в разумных количествах, это простой и удобный продукт,
а не враг сердца и сосудов.
Самое вредное в еде — не продукты. А постоянный страх, контроль и ощущение, что ты всё время ешь «не так».
Еда должна поддерживать, а не превращаться в источник тревоги.
А какой продукт вы до сих пор едите с чувством вины?
Или уже научились не оправдываться?