Доброе утро, день или вечер дорогие читатели!
29.01.2026г.
День был насыщенный, рано встала,и как никогда, как покормила всех питомцев, выгуляла, да и опять легла и заснула. .
Так что встала уже в десятом часу утра после второго сна.
Виновата погода, опять снегопад, пасмурно,но тепло -14 градусов.
До обеда была занята, но утром до того как заснула второй раз, приготовила курочку с овощами и рисом .
А уже во второй половине дня к обеду был готов борщ, к ужину пирог.
Я с утра, то творожок поем,то гречку с молоком,то овсяную кашу.
Если бы одна жила,так бы и питалась ,больше уже лёгкой едой.
Но я не одна, и моим личным меню никто не наестся .Значит надо каждое утро придумывать,что приготовить такое да эдакое и совершенно несложное,быстрое и из того,что имеется на сегодняшний день из продуктов
У меня всегда есть куриное филе или индейка,рыбка соленая или замороженная. На завтрак решила приготовить лёгкий и полезный завтрак с овощами и рисом.
Мне понадобилось;
- Куриное филе - 500 г
- Лук репчатый. -1 шт.
- Морковь. - 1 шт. -
- .Капуста цветная - 200 г
- Фасоль стручковая -200 г
- Помидорки маленькие - 5 шт.
- Перец болгарский - 1-2 шт.
- Рис - 1 стак.
- Масло подсолнечное - 2-3 ст.л
У меня из овощей, заморозка.
Всего понемногу осталось,из того и приготовила.
На подсолнечном масле я обжарила с двух сторон куриное филе,посолила сразу с двух сторон .
Отварила рис и дала стечь отвару через дуршлаг.
К куриному филе добавила лук полукольцами,морковь брусочками
Затем цветную капусту,стручковую фасоль,маленькие помидорки целиком,болгарский перец, и парочку целиком,что на окошке выросли.
Все овощи и филе как обжарила,потушила под крышкой
Солила и перчила по вкусу, добавила зубчики чеснока.
Получается всё красочно и по -весеннему.
Когда овощи были готовы,я добавила рис и перемешала.
Можно подать овощи отдельно,рис отдельно и потом в тарелке перемешать.
Блюдо готово,украсила зелёным луком.
Готовится моментально,очень вкусно
Не добавляю приправы,так как нравится аромат болгарского перца и чеснока.
Как готовила борщ с фасолью и маслинами в следующей кулинарной статье статье..
Спасибо всем кто меня читает!