Если вам хочется приготовить что-то новое на завтрак, то обратите внимание на этот рецепт. Готовится такой завтрак быстро и просто. Гренки можно сделать из совершенно любого хлеба, рыбу можно заменить чем-то другим вкусным, например каким-то мясным деликатесом. Обжарить гренки можно на сливочном масле, если оно вам нравится больше растительного. Зелень берем свою любимую или вообще обходимся без нее. Рыба подойдет любая красная соленая или слабосоленая. Завтрак получается сытный, полезный, ароматный и очень аппетитный!
Ингредиенты:
Хлеб бородинский - 1 ломтик
Красная рыба - 3-4 ломтика
Яйцо куриное - 1 шт.
Масло растительное - 2 ч.л.
Смесь перца молотая - 1 щепотка
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу
Поставим посуду с водой, чтобы она закипела. В любую удобную небольшую чашку выложим пищевую пленку, смазываем ее маслом и аккуратно выбиваем яйцо. Завязываем пленку мешочком.
Когда вода закипит, выложим пленку с яйцом и готовим до нужной твердости желтка. Желток обычно видно.
В это время обжарим хлеб с двух сторон на сковороде с разогретым маслом.
Хлеб выложим, даем ему немного остыть. На хлеб выложим ломтики красной рыбы.
Яйцо пашот освободим от пленки. Даже если пленку не смазать маслом, то при помощи столовой ложки легко можно достать это яйцо из пленки.
Выложим яйцо на гренку, поперчим, если нужно посолим и украсим свежей зеленью. Если рыба сильно соленая, то соль может и не понадобится.
Подаем завтрак к столу.
Всем вкусной жизни!