В СССР были специализированные заведения под названием Пельменная. Пельмени стоили между прочим немало целых 36 копеек для справки приведу сколько что стоило.
Хлеб столовый – 16 коп
Хлеб белый – 20 коп
Хлеб Бородинский – 10 коп
Батон нарезной – 13 коп
Батон городской – 18 коп
Батон пшеничный – 24 коп
Серый хлеб (из ржано-пшеничной муки) – 20 коп
Булка сдобная – 10 коп
Плюшка с повидлом – 8 коп
Бублик с маком – 6 коп., без мака – 5 коп
Печенье продавали в зависимости от марки по цене от 26 копеек до 4 рублей
Вы помните тот самый вкус свежего хлеба?
А между прочим водители автобусов в то время ходили в столовую, а если не успевали брали в магазине батон и кефир, и вот так во время перерыва ели, ведь рейс автобуса отменять нельзя, а очереди в подобные заведена порой доходило до абсурда. И да подобные заведения часто бывали рядом с вокзалами.
В подобных заведениях как правило были круглые столы, со стульями, а по бокам стен стояли большие столы без стульев, чтобы поесть можно было на бегу и убежать.
В пельменных выдавали пельмени в алюминиевых мисках, скорее всего из-за того, что такую миску точно не разобьёшь, а одноразовых тогда ещё не придумали.
Разуметься к пельменям предлагали взять различные добавки, например уксус.
У персонала заведения не было особой формы как принято сейчас. Повара одевались в обычные фартуки (как поварихи в школе) и колпаки, и главное не каких перчаток, тогда руки попросту мыли.
Меню в пельменной выглядело примерно вот так?
— Пельмени с уксусом и горчицей — 32 коп.
— Пельмени со сметаной и маслом — 36 коп.
— Пельмени с бульоном — 40 коп.
Да да вы правильно поняли во времена СССР пельмени ели с бульоном как суп, добавляли сметаны и перца для вкуса.
Что примечательно, расположение с вокзалом давало о себе знать поэтому как правило в пельменной дополнительно можно было купить:
- коробок спичек,
- стакан газировки с сиропом,
- пару яиц.
- Консервы
- хлеб
- Иногда мороженное и пирожки
- Чай
Правда дополнительные товары не всегда сопутствовали продаже, ведь хоть тогда все делалось по Госту, но пельменные были же разные.