Начну с того, что это идеальный вариант для сладких роллов. Блины можно сложить в нахлёст друг на друга. Проложить полоску устойчивого крема (крем чиз) или просто пробить блендером творог. Добавить фрукты. Свернуть и убрать в холодильник на пару часов. Затем нарезать на «роллы». Сверху можно полить шоколадом.
Для приготовления необходим пудинг, а точнее сухая смесь пудинга. Разнообразий на маркетплейсах много. От классического ванильного до клубничного. Соответственно блины тоже будут с этим же вкусом.
Простите за фото. Не планировала выкладывать рецепт)) Иначе приложила бы усилия для красивой картинки)
рецепт:
Упаковка сухой смеси - 45 г
Молоко - 120 мл
соль - щепотка
Сахар - 1 ст. л
Растительное масло - 1 ст л
Яйца 2 шт
Можно обойтись без миксера.
Взбить яйца с сахаром и солью, добавить теплое молоко и сухую смесь. Взбиваем, чтобы не осталось комочков. Я обычно в сухую смесь добавляю жидкую. Так проще избавиться от комочков. Если взбивать миксером, то без разницы. В конце добавляем растительное масло и перемешиваем. Всё. Наше тест готово.
Разогреваем хорошо сковородку. Смазываем растительным маслом и жарим тонкие блинчики. Обязательно перемешиваем перед кажддым блином, тк смесь с крахмалом и он оседает. Старайтесь делать тоньше тесто, тк он а процессе жарки немного прибавит)))
Такие блины точно получатся у всех. Пробуйте.