Что будет, если взять авокадо, яйца и йогурт? Идеальная белковая намазка/начинка с нежной текстурой и восхитительным вкусом. Это отличный вклад в дневную норму белка. Можно намазывать на цельнозерновой хлеб или хлебцы, заворачивать в лист капусты/салата или использовать как дип к свежим овощам.
Сколько здесь белка?
- 3 варёных яйца дают примерно 19 г белка.
- Авокадо (около 150 г мякоти) даёт примерно 3 г белка.
- 2 ст. л. высокобелкового йогурта — примерно 6 г белка.
Во всей миске намазки получается около 28 г белка. Если разделить на 2 щедрые порции — выходит примерно 14 г белка на порцию, что делает эту намазку отличным вариантом белкового завтрака или ужина.
Ингредиенты:
- 3 яйца, сваренные вкрутую
- 1 спелое авокадо
- ½ небольшой репчатого лука
- 2 ст. л. высокобелкового йогурта (у меня ВкусВилл 2,1%, из пачки 125 г с 11 г белка)
- Соль, перец по вкусу
- Немного лимонного сока – по желанию
Приготовление:
- Очистить яйца и авокадо.
- Мелко нарезать лук и зелень.
- Соединить в миске яйца, авокадо, лук, зелень и добавить 2 ст. л. высокобелкового йогурта.
- Размять вилкой до однородной массы.
- Посолить, поперчить, при желании добавить лимонный сок и ещё раз хорошо всё размять вилкой.
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора. В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом. Нравятся наши тексты? Подписывайтесь на канал в Яндекс.Дзен.