Грамотная работа нутрициолога с клиентом начинается с детальной оценки особенностей человека. На первой встрече специалист собирает информацию о состоянии организма и поведении клиента. Это позволяет создавать план действий, который учитывает реальные потребности и ресурсы человека.
Как выстраивать первичную диагностику клиента рассказала эксперт НИИДПО, образовательной компании, входящей в группу АкадемСити, нутрициолог Вероника Сергунина.
Какая цель первичной диагностики нутрициолога
Первичная диагностика нутрициолога — стартовая точка работы клиента со специалистом. На этом этапе нутрициолог собирает максимальный объем данных, чтобы понять исходное состояние организма, выявить вероятные причины текущих жалоб и определить, какой путь изменений реально подходит конкретному человеку.
Первая встреча не ограничивается разговором о питании, специалист проводит стратегическую оценку организма и образа жизни. Специалист собирает полную информацию о здоровье, привычках и мотивации, чтобы определить:
- что клиент хочет изменить в своем образе жизни, питания, внешнем виде или самочувствии;
- что мешает достичь желаемых результатов;
- какие ресурсы уже есть у клиента;
- какие действия принесут максимальный эффект без перегрузки.
Главная задача нутрициолога на первой встрече — выстроить персонализированную стратегию, которая учитывает физиологические, психологические и поведенческие особенности клиента.
На первичной консультации нутрициолог помогает клиенту конкретизировать цели, сделать их измеримыми и реалистичными.
Например, клиент хочет повысить уровень энергии до определенного значения, снизить тревожность, уменьшить показатели окружности талии. Тогда специалист вместе с клиентом фиксирует исходную точку и определяет критерии оценки прогресса.
В таком случае изменения будут видны, а промежуточные результаты — мотивировать.
Вероника Сергунина