Добрый вечер всем!
Если вы впервые заглянули ко мне на огонек, давайте познакомимся. Меня зовут Галина, мне со вчерашнего дня уже 63 года. Худею я со 106 кг. За последние 7 месяцев я похудела на 9 килограмм, а за всё время сбросила уже почти на 17 кило. Снижаю вес я на подсчете калорий и не отказываюсь ни от каких продуктов
Я очень люблю супы. И не представляю себе обед без жидкого "первого" блюда.
Знаю, что многие нутрициологи и диетологи рекомендуют отказаться от супов на время сброса веса. Или, в крайнем случае, варить супы густыми "чтобы ложка стояла".
В чем минус супа? В его небольшой калорийности. Да-да. Это как плюс, так и большой минус.
Я сажусь обедать, съедаю порцию супа и уже сыта.
Но проходит час-полтора и опять хочется есть.
И желательно что-то посерьезнее - котлету с гарниром, кашу с мясом.
В итоге получается два обеда. 😁
Хотя можно считать суп перекусом.
Я не хочу отказываться от того, что мне нравится и приносит удовольствие.
Какие супы я готовлю
Борщ
Борщ чаще всего готовлю на мясном бульоне.
Иногда с грибами, иногда с фасолью.
Калорийность борща около 40 ккал.
Щи из свежей капусты
Щи готовлю на курином бульоне.
Калорийность 20-30 ккал.
Рассольник
Рассольник готовлю с перловкой на бульоне из свиных ребрышек.
Добавляю картошку.
Поэтому калорийность повыше - 60 ккал
Харчо
Хотя по умолчанию харчо готовиться на говяжьем бульоне, я делаю на баранине.
Рис, специи, ткемали, зелень.
Калорийность - 70 ккал
Куриный суп с вермишелью
Легкий, вкусный, быстро готовится.
СупКалорийность 50 ккал
Шурпа с нутом
Очень вкусный суп.
Насыщенный бульон и нут.
Калорийность 60 ккал
Сборная мясная солянка
Классика советский вагонов-ресторанов.
Огурцы и оливки создают неповторимый вкус.
Но большое количество мясных ингредиентов повышают калорийность.
Калорийность - 80-100 ккал
Гороховый суп
Готовлю на копченых ребрышках или добавляю копченую паприку для правильного вкуса.
Зеленые щи
Люблю зеленые щи со щавелем.
Это далеко не все супы, которые я готовлю.
Можно рассказывать долго.
👇
А вы какие супы готовите?
Делитесь рецептами.