Как разнообразить утреннее меню? Попробуйте яблочные оладьи, где фруктов больше, чем теста. Большое количество тертых яблок позволяет сократить количество муки и добиться потрясающей сочности. Полезная альтернатива классике для семейного завтрака.
Благодаря сочетанию кефира и молока, оладушки получаются очень нежными и долго не черствеют (хотя съедаются они обычно еще горячими!).
Рецепт:
КБЖУ на весь рецепт: 853/31.94/11.83/150.05
КБЖУ на 100 г: 140/5.2/1.9/24.6
Ингредиенты:
- Яблоко — 380 г
- Мука — 150 г
- Кефир — 110 г
- Молоко — 50 г
- Разрыхлитель — 10 г
- Соль — по вкусу
- Сахар — по вкусу
- Яйцо — 1 шт
Видео-рецепт приготовления❤️
Приготовление:
Яблоко очистить и натереть на крупной тёрке, выложить в глубокую миску. Кефир смешать с молоком и подсластителем по вкусу. К яблоку разбить яйцо, немного посолить. Влить смесь из кефира и молока, добавить муку, ванилин и разрыхлитель.
Тщательно перемешать получившуюся массу, не допуская появления комочков. Сковороду разогреть на среднем огне, сбрызнуть небольшим количеством масла. Выложить оладьи на сковороду и жарить с двух сторон на огне чуть ниже среднего (на 4 из 9).
Готовые оладьи можно подать с любым джемом, вареньем, сиропом или топпингом. Приятного аппетита!👩🍳
Смотрите также рецепт тыквенных оладий❤️
#рецепты #оладьи #яблочныеоладьи #полезныйзавтрак #ппрецепты #завтракза5минут #домашняявыпечка #кулинария #здоровоепитание #вкусныеидеи