Специалисты по пищевой науке и садоводству Университета Арканзаса исследовали возможность использования пищевых отходов для создания субстрата и последующего выращивания растений.
В ходе эксперимента рассаду томатов и арбузов выращивали на различных субстратах: чистом компосте из пищевых отходов, коммерческой почвенной смеси и их комбинациях.
Опыты показали, что чистая органика из пищевых отходов не может полностью заменить магазинный грунт, однако способна стать его эффективным компонентом.
Так, на смесях, содержащих менее 50% пищевых отходов, рассада продемонстрировала превосходную всхожесть и рост. Кроме того, накопление биомассы у таких растений оказалось выше, чем при использовании чистого компоста.
Содержание питательных веществ в земле оказывает огромное влияние на рост, развитие и урожай сельскохозяйственных культур. На качество и количество будущих плодов также влияют присутствующие в почве фитопатогенные грибы и нематоды. Проверить качество почвы и другой подкарантинной продукции можно в лабораториях Всероссийского центра карантина растений.