Как врач, я часто сталкиваюсь с тем, что пациенты годами сидят на кашах и вареном мясе, боясь обострений

Как врач, я часто сталкиваюсь с тем, что пациенты годами сидят на кашах и вареном мясе, боясь обострений. Давайте разберем, почему это ошибка.

1️⃣ Устаревшие стандарты. Диета №5 была придумана более 100 лет назад. С тех пор мы узнали о болезнях ЖКТ в десятки раз больше, и жесткие ограничения доказали свою неэффективность.

2️⃣ Баланс вместо запретов. Большинство заболеваний ЖКТ требуют не «голодных» диет, а сбалансированного питания.

3️⃣ Специфические случаи. Строгая диета — это лечебный инструмент для редких патологий (целиакия, аллергия). Даже популярный Low FODMAP при СРК — это лишь временный этап диагностики, а не пожизненный приговор.

Моя задача как гастроэнтеролога — вернуть вам радость от еды, а не составить список запретов.