Вот и февраль не за горами. За окном ещё снег не весь растаял, а с подоконников уже постепенно «переезжают» любимые цветы, освобождая место для коробочек с будущей рассадой.
Да, уже несколько лет подряд я сама выращиваю рассаду для теплички и открытого грунта. Пару раз, «нарвавшись» на недобросовестных продавцов, я решила, что самой вырастить рассаду, а не купить её на рынке - оно как-то надёжнее будет. Вот и выращиваю, набираюсь опыта.
На днях я уже достала из холодильника свои запасы семян, чтобы проверить наличие полюбившихся сортов, разложила перед собой пакетики и помечтала о будущем урожае. Это такой медитативный процесс.
В этом сезоне мой выбор пал на проверенных фаворитов и пару новичков для эксперимента. Итак, стартую с моих любимых паслёновых.
Томаты: акцент на разнообразие
Здесь я решила не мелочиться и посеять больше десятка сортов. Пусть хоть по две-три семечки, но разных томатиков. Тепличка у меня небольшая. А вдруг муж увидит, сжалится над «бездомными» растениями, да и ещё одну мне организует тепличку? Вот заживу тогда!!!
Итак, мои любимчики
1. «Бычье сердце» в трёх экземплярах. Без этой классики мой томатный рай - не рай. Пойдут все: розовый (нежный, сахарный), красный (насыщенный, эталонный) и особенно шоколадный - для красоты в салатах и потрясающего сладкого вкуса с едва уловимой ягодной ноткой.
2. Крупноплодные для эффекта. Обожаю томаты, на которые нельзя смотреть без восхищения. Поэтому — «Инжирный рубиновый» и «Инжирный малиновый». Их ребристая, как у инжира, форма и мясистая, почти фруктовая мякоть — главный хит любого стола.
3. Универсальные «пальчики». Сорт «Банан» - жёлтый и красный. Идеальны для всего: в банки целиком, в вяление, да и просто на стол порезать. Урожайные, неприхотливые, с плотной мякотью.
4. «Саня» - сорт-открытие прошлого сезона. Ранний, дружный, обильный. Помидорки аккуратненькие, будто игрушечные. А самое главное, прекрасно у меня росли в открытом грунте. Последний урожай собрала уже поздней осенью в виде зелёных помидор, которые заквасила с чесноком и зеленью. В общем, «Саня» порадовал.
5. Вишенки на ветке. Куда же без черри?! Сорт «Диковинка» - создан, чтобы удивить необычным видом и очень приятным вкусом. Для эксперимента в этом году приобрела ещё одни черри - гибрид «Тана F1». На картинке ну очень красивые гроздья. Посмотрим, что будет в реальности.
6. Мой фаворит №1. И, конечно же - это «Пинк Парадайз». Самый надёжный, самый вкусный и урожайный розовоплодный томат в моей коллекции. Сажаю его из года в год, и он никогда не разочаровывает. Основа основ!
Баклажаны: три любимых сорта в одном пакетике
Хочется не только «синеньких», а потому открыла для себя набор для эстетов:
· «Багира» - урожайный гибрид с идеально глянцевыми плодами. Классика в её лучшем проявлении.
· «Белая фея» - для удивления и нежного вкуса без горечи. Её сливочно-белые плоды выглядят волшебно.
· «Восточный принц» — длинные, изящные плоды прекрасно дополняют эту троицу. По вкусовым качествам тоже зачёт.
Перцы: от классики до гигантов
· «Бутуз» - толстостенный, кубовидный, компактный куст. Отлично показал себя и в открытом грунте.
· «Золотая осень» - желтый, яркий, сочный. Чтобы добавить солнца в салаты и закатки.
· «Оранжевый бык» и «Испанский бык» - чемпионы по размеру и толщине стенки. Один такой фаршированный перец - и вы наелись.
В общем, пакетики разложены, грунт куплен, энергией и посевным календарём я себя обеспечила. Осталось дождаться правильного дня, включить любимый подкаст и начать этот волшебный процесс - посадку вкусов будущего лета в стаканчики и коробочки с землёй.
А что в ваших февральских планах на рассаду? Делитесь сортами, будем вдохновлять друг друга идеями и полезными советами.