Творог не для меня - всегда думала я, пока не попробовала его именно в формате этих нежнейших кексиков)))Так что, если вы или ваши детки тоже не жалуете творог в сыром виде, но вам хочется разнообразить меню и ввести в свой рацион полезный продукт, обязательно возьмите на заметку этот рецепт)
Приветствую вас, дорогие мои друзья и гости канала!
Погодка у нас уже почти неделю такая, что совсем не хочется носа на улицу высовывать) Комфортнее закутаться в плед и пить ароматный чай)
Замёрзли мы, в общем)))
Зима в этом январе решила нам напомнить, какая она на самом деле))) Вчера начальную школу даже на дистанте оставили из-за холодной погоды)))
И, согласитесь, что очень даже приятно, когда за окном трескучий мороз, приготовить что-нибудь уютное и ароматное)))
Если вам нравится формат творожной запеканки, тогда вам точно понравится такая идея) Это как запеканка из детства, только ещё лучше)
Почему лучше?
*Порционный формат
*Менее жирные и почти не сладкие
*равномерно пропекаются
*не нужно нарезать и ждать, пока застынут
*легко готовятся
Нам понравились, поэтому с удовольствием делюсь с вами своей кулинарной находкой)
До этого мы готовили запеканку) Рецептом я как-то с вами делилась)
А недавно открыли для себя ещё одну интерпретацию вкусного творожного десерта)
Из одной порции получается 9-10 кексиков
Если маловато, можно порцию увеличить) Если много - уменьшить, соответственно)))
На порцию возьмём:
*250 грамм творога
*2 яйца
*1 столовая ложка сахара
*1 столовая ложка манной крупы
*2 столовые ложки сметаны
*1/2 чайной ложки разрыхлителя
*щепотка соли
*ванилин по желанию
Творог смешать с яйцами, сметаной, манкой, сахаром, солью и разрыхлителем)
Полученную смесь пробить до однородности погружным блендером)
По желанию можно добавить ванилин)
Полученную смесь разложить по силиконовым формам, предварительно смазав их сливочным маслом и присыпать манной крупой)
Ставим формы в холодную духовку и запекаем до золотистого цвета при температуре 175 градусов)
Время запекания зависит от вашей духовки) Примерное время приготовления 20-25 минут)))
Кексики очень вкусные как в тёплом, так и остывшем виде)
Подходят для завтрака, перекуса или в качестве лёгкого десерта)
Приятного всем аппетита!