Этот салат выглядит как торт, где все ингредиенты выкладываются слоями. Его можно сделать как и в праздники, так и побаловать себя в обычные дни. Готовится легко и просто. Пишите в комментариях рецепты своих салатов, будем готовить вместе!
Нам понадобится.
- Куриные окорочка - 2 шт
- Свекла - 3 шт
- Картофель - 4 шт
- Лук репч - 1/2 шт
- Горошек консерв - 1 б
- Чернослив - 100 гр
- Грецкий орех - 50 но
- Яйца - 4 шт
- Майонез - 0,3 кг
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление.
1. Подготовим все ингредиенты. Куриные окорочка надо отварить и остудить. Картофель, свеклу, яйца также предварительно отвариваем до готовности и всё остужаем. Лук нарезаем мелким кубиком, обдаём кипятком, чтоб ушла лишняя горечь и маринуем.
2. У куриных окорочков отделяем мясо от костей и нарезаем его мелким кубиком. Выкладываем в формочку и смазываем майонезом. Я использовал кольцо для выпечки диаметром 20 см. Если нет формы, можно выкладывать все ингредиенты слоями в салатник или на блюдо, на котором будет подаваться салат.
Смазывая каждый слой, не жалейте майонеза. От этого наш салат будет только сочнее и вкуснее. Всё таки у нас тут ни диет питание, мы стараемся готовить вкусные и питательные блюда.
2. На курицу выкладываем часть маринованного лука. И так продолжаем выкладывать лук на остальные все слои.
3. Дальше отварной картофель натираем на крупной тёрке и выкладываем на слой курицы. Обильно всё смазываем майонезом.
Не забывайте каждый слой посолить и поперчить, что бы салат не был пресным.
4. Свеклу натираем на крупной тёрке, выкладываем поверх картофеля и смазываем майонезом.
Распределяя майонез по поверхности, утрамбовывайте каждый слой и разравниванйте его по краям. Когда снимете кольцо или форму, ваш салат будет выглядеть красиво.
5. На свеклу выкладываем консервированный горошек. Солим, перчим и снова обильно смазываем майонезом.
6. Чернослив и грецкий орех нарезаем мелким кубиком, выкладываем на горошек и смазываем майонезом.
7. Отварные яйца натираем на мелкой тёрке и кладём последним слоем. Украшаем зеленью или как подскажет ваша фантазия.
Салат надо убрать в холодильник минимум на три часа, а лучше на всю ночь. За это время он пропитается и станет вкуснее. Снимаем форму и подаём к столу. Всем приятного аппетита!