Себестоимость — один из самых “конфликтных” терминов в компании: все им пользуются, но вкладывают разный смысл.
Себестоимость нужна для пяти задач: оценка запасов, объяснение прибыли, ценообразование, контроль затрат, принятие решений.
Проблема в том, что под эти задачи нужны разные правила расчета и разная точность.
Себестоимость — это стоимость ресурсов, отнесенных на продукт или услугу по установленным правилам, чтобы оценить запасы, объяснить прибыль и поддержать управленческие решения.
Простыми словами: себестоимость — это договоренность о том, что мы считаем “стоимостью продукта” в конкретном разговоре.
Если договоренности нет, компания спорит не о цифрах, а о смыслах — и каждый спор выглядит как “ошибка в отчете”.
В этой статье: кто и зачем использует себестоимость, где традиционная “полная” себестоимость дает управленческие искажения, и как выбрать версию себестоимости под цель.
Отдельно — что сделать с понедельника за 60–90 минут, чтобы закрепить правила и снизить количество “внезапных” маржинальных сюрпризов.
Вызов: Управленческий вопрос на повестке
“Маржа по продукту просела, но коммерция уверяет, что цена правильная — что происходит?”
“Почему прибыль за месяц не объясняется продажами — что мы не так считаем?”
“Что делать с понедельника, чтобы договориться о версиях себестоимости и перестать спорить об одной цифре?”
“Как донести до руководства, что ‘себестоимость одна’ — это удобная легенда, но плохая управленческая практика?”
Система координат: Глоссарий и основа методологии
Мы будем использовать одну методологию: целевой подход (fit-for-purpose) к себестоимости.
Смысл простой: сначала называем управленческую цель, потом выбираем версию себестоимости и правила расчета, затем фиксируем, где и в каком отчете эта версия “официальная”.
В этой логике себестоимость — не “истина”, а инструмент управления: под задачу, с понятными ограничениями.
Простыми словами: себестоимость — как разные режимы на одном приборе. Режим “склад” и режим “цена сделки” не обязаны совпадать, иначе прибор будет врать в половине ситуаций.
Система координат: Границы модели
Что включаем в себестоимость:
- Прямые материальные затраты (сырье, комплектующие, покупные полуфабрикаты), потому что это базовая экономика продукта.
- Прямые трудозатраты там, где они существенны, чтобы видеть “дорогую технологию” и производственную эффективность.
- Производственные накладные, если цель — оценка запасов и объяснение прибыли, иначе прибыль будет “без причин”.
- Дополнительные расходы, если по правилам компании они должны попадать в стоимость товара (например, услуги, связанные с приобретением/доведением), чтобы маржа не была иллюзией.
- Правила распределения (база, период, порядок пересчета), потому что без правил себестоимость не воспроизводится и не управляется.
Что НЕ включаем в себестоимость:
- Финансовые расходы (проценты, курсовые разницы) — они про финансирование, а не про продуктовую экономику.
- Разовые штрафы и аварийные потери как “норму продукта” — иначе вы превращаете исключения в постоянную цену.
- Любые “на всякий случай” начисления — они делают себестоимость удобной для закрытия дыр, но бесполезной для управления.
Единица анализа: продукт (номенклатура) в разрезе организации и подразделения. Это тот уровень, где чаще всего принимают решения о цене, ассортименте и марже.
Период: месяц. Потому что управленческий цикл “закрыли период → объяснили прибыль → скорректировали решения” обычно живет в месячном ритме, и распределения затрат чаще тоже месячные.
Требуемая точность: “в правильную сторону”, но с воспроизводимостью.
Для цены и решений важнее не копейки, а правильная логика включения и стабильные правила. Для запасов и прибыли месяца важнее воспроизводимость и дисциплина периода.
Цель расчётов: Ответы на ключевые управленческие вопросы
Какую себестоимость брать для оценки запасов, чтобы склад в деньгах был понятен и не “прыгал” от пересчета к пересчету?
Какой себестоимостью объяснять прибыль месяца, чтобы выручка и затраты относились к одному и тому же периоду?
Какую себестоимость использовать для ценообразования, чтобы не демпинговать “вслепую” и не завышать цену из-за чужих накладных?
Как считать себестоимость для контроля затрат, чтобы видеть отклонения и причины, а не эффект распределений?
Какой себестоимостью проверять управленческие решения: брать спецзаказ, отключать продукт, менять технологию, переносить производство?
Эти вопросы похожи, но ответы на них редко дают одна и та же цифра и один и тот же отчет. Это нормально, если вы заранее зафиксировали “какая версия для какой цели”.
Методология: Различные подходы к решению одной задачи
Одна задача и звучит она одинаково: “посчитать себестоимость”.
Но подходов несколько, и каждый корректен в своей цели.
Подход 1. Для запасов и объяснения прибыли
Цель: воспроизводимая себестоимость периода.
Что считаем: полная себестоимость с понятными правилами включения и распределения производственных затрат.
Где обычно ломается: в дисциплине периода (часть расходов пришла позже) и в “вечных пересчетах”, когда отчет меняется задним числом без объяснения.
Подход 2. Для ценообразования
Цель: нижняя граница цены и честная маржинальность сделки.
Что считаем: управляемая себестоимость (переменные затраты + понятная добавка на операционные ограничения/сервис), отдельно — условия поставки, логистика, требования клиента.
Где обычно ломается: когда в цену пытаются “упаковать” весь месяц накладных и получают цену, которую рынок не принимает.
Подход 3. Для контроля затрат и управленческих решений
Цель: увидеть, что изменилось, и как этим управлять.
Что считаем: сопоставимую себестоимость (по одинаковым правилам) и, при необходимости, инкрементальную себестоимость решения (что реально изменится, если решение принять).
Где обычно ломается: когда контроль делают по “полной” себестоимости, и рост накладных маскирует реальную причину — нормы, потери, производительность, логистику.
Управленческий вывод простой: одна компания может вести несколько “правильных” себестоимостей одновременно, если каждая закреплена за своей задачей и отчетом.
Наглядно: О чём это, если говорить просто?
В семейном бюджете вы считаете “стоимость ужина” по-разному: иногда это только продукты, иногда продукты плюс доставка, иногда — ещё и “посудомойка сломалась, пришлось купить новую”. Если вы включите посудомойку в стоимость каждого ужина, цена ужина станет космической, и разговор в семье превратится в спор, а не в планирование.
Перевод на язык себестоимости:
Для цены блюда важны продукты и доставка (то, что реально зависит от решения “заказать”).
Для объяснения семейного бюджета важны и ремонты, и техника, и коммуналка (то, что формирует итог месяца).
Управленческий вывод: сначала называем цель разговора — “сколько стоит ужин” или “почему бюджет месяца такой”. И только потом выбираем состав затрат.
Типовые ошибки: На что обращать внимание
- Ошибка: спорят о себестоимости, не называя цель (запасы, прибыль, цена, контроль, решение).
Риск: правильная цифра для одной цели становится ошибкой для другой.
Проверка за 2 минуты: попросите каждого участника ответить одной фразой “какую задачу мы сейчас решаем”.
- Ошибка: пытаются одной цифрой одновременно объяснить прибыль месяца и дать нижнюю границу цены.
Риск: либо цена становится неконкурентной, либо прибыль месяца “не объясняется”.
Проверка за 2 минуты: разделите разговор на два отчета: “прибыль периода” и “экономика сделки”.
- Ошибка: в контроль затрат смешивают с изменениями норм/потерь и эффектом распределений накладных.
Риск: управленческие действия направляют не туда: “резать накладные”, когда причина в производительности или логистике.
Проверка за 2 минуты: сравните показатель “на единицу” и “итого”: если “на единицу” стабилен, а “итого” скачет, вероятно, причина в объеме/распределениях.
- Ошибка: принимают решения по предварительным цифрам, как будто они окончательные.
Риск: решение корректное в моменте, но после закрытия периода выглядит как “ошибка”.
Проверка за 2 минуты: введите статус цифры в совещании: “оперативная” или “по закрытию”.
- Ошибка: включают в себестоимость продукта все “плохие новости месяца”, чтобы красиво объяснить итог.
Риск: продукт выглядит хронически убыточным и его закрывают, хотя причина — разовые потери или неверная классификация затрат.
Проверка за 2 минуты: спросите “это повторяемо?” Если нет — держите отдельным слоем анализа.
- Ошибка: не фиксируют владельца правил расчета себестоимости.
Риск: правила меняются по инициативе разных функций, и отчет перестает быть общим языком.
Проверка за 2 минуты: назначьте владельца “паспортов себестоимости” (обычно ФЭО/управленческий учет).
Что делать с понедельника: План на 60–90 минут
Входные данные, которые стоит подготовить заранее:
- один отчет, где бизнес смотрит маржу;
- список основных групп затрат (материалы, труд, накладные, доп.расходы);
- 3–5 типовых ситуаций, где спорят о себестоимости (по продукту, по сделке, по складу).
10 минут — зафиксируйте 5 целей себестоимости: запасы, прибыль, цена, контроль, решения.
15 минут — составьте “паспорт себестоимости” на 1 страницу:
- цель;
- состав затрат;
- период и статус (оперативная/по закрытию);
- отчет, где цифра считается “официальной”;
- владелец правил.
15 минут — договоритесь о двух версиях на регулярной основе:
- версия для прибыли периода (закрытая/воспроизводимая);
- версия для цены и решений (управляемая/инкрементальная).
15 минут — установите правило коммуникации: на совещании всегда звучит фраза “обсуждаем себестоимость для … (цели)”.
10 минут — выберите 3 контрольных индикатора, которые не зависят от распределений: “материал на единицу”, “труд на единицу”, “потери/нормы”.
10 минут — зафиксируйте, какие корректировки допустимы после закрытия и как вы об этом сообщаете бизнесу (чтобы не было эффекта “вчера было одно, сегодня другое”).
что видим → маржа/запасы/прибыль расходятся по разным отчетам
почему → разные цели и разные версии себестоимости смешаны в одном разговоре
что делаем → закрепляем “паспорт себестоимости” и вводим статус цифры (оперативная/по закрытию)
Как объяснить руководителю и коллегам: Скрипты
Руководителю: версия на 60 секунд
Себестоимость — это не одна цифра, а инструмент под разные решения.
Для запасов и прибыли месяца нам нужна воспроизводимая себестоимость периода, чтобы объяснять результат и не спорить о правилах.
Для ценообразования и решений нам нужна управляемая версия себестоимости, чтобы цена отражала реальную экономику сделки и не зависела от чужих накладных.
Сейчас споры возникают потому, что в одном обсуждении мы смешиваем разные цели и берем цифры разного статуса.
Предлагаю закрепить “паспорт себестоимости”: цель → версия цифры → отчет → владелец. Тогда управленческий цикл станет повторяемым.
Коллегам по ролям
Продажи: мы разделяем “экономику сделки” и “прибыль месяца”. Для цены используем управляемую себестоимость и условия поставки, а прибыль месяца объясняем по закрытому периоду.
Производство: для контроля затрат мы смотрим сопоставимые показатели на единицу и отклонения от норм, а распределения используем для результата периода, а не для “вины продукта”.
Бухгалтерия/учет: нам важны единые правила периода и понятный статус расчета, чтобы управленческие отчеты не менялись без объяснения и не конфликтовали с закрытием.
Что сказать на совещании: “Давайте сначала назовем цель: цена, прибыль периода или контроль затрат. Потом выберем версию себестоимости и статус расчета”.
1С:ERP: Технологический стек
Где это живет в 1С:ЕRP?
1) Параметры программы (настройки/опции)
- Аналитические разрезы учета себестоимости, учет резервов под обесценивание запасов, правила учета дополнительных расходов на приобретение, обособленный учет себестоимости и др.
2) Справочники (НСИ)
- «Статьи расходов»: в карточке задаются квалификация/варианты распределения (например, для расходов «При продаже» доступен вариант «На себестоимость продаж», а база распределения задается в статье).
- «Правила распределения и показатели»: сюда перенесена настройка правил распределения постатейных расходов на себестоимость товаров; в правиле задается показатель распределения (количество/объем/вес/себестоимость) и отборы (в т.ч. по номенклатуре, складам, назначениям и т.д.).
3) Документы
- Документы распределения: при выполнении регламентных процедур распределения документы распределения могут формироваться автоматически согласно настройкам рабочего места распределения.
- «Распределение расходов на себестоимость товаров»: документ формируется в разрезе организации/направления/подразделения/статьи и аналитик; есть флажки «Использовать для регламентированного учета» и «…для управленческого учета», чтобы разводить правила распределения по видам учета.
- Регламентная процедура «Распределение затрат и расчет себестоимости» как часть закрытия месяца.
4) Рабочие места
- «Регламентные операции по закрытию месяца»: запуск процедур закрытия, и там же — операция «Заблокировать от изменений» (если период допускает блокировку).
- «Автоматическое выполнение операций закрытия месяца»: настройка расписания/режимов автоматического закрытия.
- «Распределение расходов»: рабочее место для настройки распределений расходов по направлениям деятельности и на партии производства.
5) Отчеты
- «Валовая прибыль», «Ведомость по партиям товаров», «Себестоимость товаров», «Доходы и расходы» и др.
6) Регистры (показатели), которые «держат цифру»
- Регистр «Выручка и себестоимость продаж»: отражается фактическая себестоимость.
- Регистр «Себестоимость товаров»: используется в расчетах стоимости.
Входные данные и зависимости (что должно «сойтись», чтобы себестоимость была управляемой):
- Учетная политика: метод оценки стоимости запасов.
- Настройки распределения постатейных/дополнительных расходов: статьи расходов + правила распределения и показатели (и их отборы).
- Закрытие месяца: предварительный/окончательный расчет себестоимости (с пониманием, что после окончательного расчета отчеты могут измениться).
- Для регламентированного учета: настройки резервов/обесценения запасов могут влиять на отражение в себестоимости продаж.
Типовые точки поломки (что чаще всего ломает «чью цифру считать правильной»)
- Первичка и НСИ: неверно квалифицировали статью расхода или не задали базу/правило распределения — себестоимость «едет» не из-за математики, а из-за классификации.
- Закрытие месяца и распределения: живете на предварительном расчете — отчеты сами предупреждают, что после окончательного расчета цифры могут измениться; без дисциплины закрытия сравнение периодов становится спором, а не анализом.
- Расхождение управленки и регламентированного учета: если нужно разное распределение — в типовом контуре это разводится отдельными настройками НСИ для регл. и упр. учета.
- «Зафиксировали период слишком рано»: блокировка закрытия месяца от изменений полезна, но она не заменяет проверку диагностик/ручных операций — можно заблокировать «то, что устраивает», но важно понимать цену такого решения.
В 1С:ERP важно корректно настроить нормативно-справочную информацию (статьи расходов, правила распределения, аналитики учета запасов и финансового результата), различать предварительный и окончательный расчет и договориться, в каких разговорах используется какой статус, иначе “маржа меняется сама”.
Мини-глоссарий
- Себестоимость — стоимость ресурсов, отнесенных на продукт/услугу по правилам компании под конкретную цель.
- Полная себестоимость — себестоимость с распределением производственных накладных затрат на продукт.
- Управляемая себестоимость — часть затрат, на которую реально влияет решение о цене/сделке в горизонте решения.
- Инкрементальная себестоимость — затраты, которые изменятся, если решение принять (добавить объем, взять заказ).
- Оценка запасов — расчет стоимости складских остатков для понимания активов и результата периода.
- Объяснение прибыли — сопоставление выручки и себестоимости в рамках одного периода, чтобы понять причину результата.
- Предварительный расчет — оперативная версия расчета себестоимости внутри периода до окончательного закрытия.
- Окончательное закрытие — итоговый расчет по правилам периода с учетом всех отраженных затрат и распределений.
Финал
Себестоимость нужна не “вообще”, а под управленческую цель: запасы, прибыль, цена, контроль или решение.
Один и тот же продукт может иметь несколько корректных себестоимостей, если каждая закреплена за своей задачей и отчетом.
Традиционная полная себестоимость полезна для результата периода, но может искажать цену и решения, если использовать ее как единственный аргумент.
Главный источник споров — не формулы, а отсутствие “паспорта себестоимости”: кто владелец правил, какой статус цифры, и где она считается официальной.
Вопрос: какая версия себестоимости у вас чаще всего вызывает спор — по складу, по сделкам или по итогам месяца?
Если хотите — дам шаблон “паспорт себестоимости” и короткий регламент фразы для совещаний, чтобы перестать обсуждать “чья цифра правильнее”.
Пример расчета себестоимости для разных целей можете посмотреть в следующей статье.
Себестоимость всё помнит. Особенно то, что вы пытались “не заметить”.