Если несколько лет назад доставка еды в Ереване была просто диковинкой, которую в регионе мало кто понимал, то сегодня food delivery превращается в новый формат опыта, который объединяет в себе технологию, упрощает форму еды в зонах деловой активности и гастрономию. И среди тех, кто задаёт направление этого движения, выделяется проект, о котором в 2025 году говорят все — LiveChef. LiveChef – одна из первых вышла на рынок службы доставки еды с оригинальным предложением это онлайн-ресторан, который переносит кухню прямо к вам на экран, а затем — на ваш стол.
Что это значит?
LifeChef food delivery внедрил онлайн трансляцию приготовления блюд, для контроля заказчиком качества приготовления блюд.
Мы, команда TheFoodHubGroup, занимающаяся профессиональным ресторанным консалтингом и развитием проектов в сегменте HORECA, внимательно наблюдаем за тем, как меняется ресторанный бизнес по всему миру. И когда в 2024–2025 годах LiveChef появился в Ереване, нас пригласили развивать и настраивать это новый для нас формат бизнес общественного питания. Не секрет что наша профильная специализация открытия ресторана с нуля и перезапуск убыточных ресторанов, кафе, баров. Но постоянно стремимся к новому опыту и чем для нас сложнее проект, тем интереснее им заниматься. Мы поняли: это именно тот проект, который может стать локальным технологическим прорывом в индустрии доставки готовой еды в Армении.
LiveChef — это онлайн-ресторан, базирующийся в Ереване. Его концепция проста и в то же время инновационна: вы заказываете еду через приложение или сайт, а затем наблюдаете за приготовлением своего блюда в режиме реального времени через видеотрансляцию из кухни. Это не видеоролики закачанные за ранее, это прямой эфир, где шеф-повара работают с тем же блюдом, которое готовят для вас. Вы видите каждый этап — от нарезки ингредиентов до финальной подачи на тарелку.
Такой подход переворачивает представление о традиционной доставке. LiveChef не прячет кухню за стенами и не превращает процесс приготовления в черный ящик. Напротив, он делает его прозрачным, живым и вовлекающим. Это напоминает посещение ресторана, только без необходимости покидать дом. Вы сами становитесь частью процесса, а не просто получателем уже готового заказа.
Проект работает ежедневно с 11:00 до 22:00, и его востребованность настолько высока, что приложение LiveChef уже скачано тысячами пользователей в Ереване. Это знак того, что люди хотят не просто еды, а опыта, который остаётся в памяти.
Но давайте поговорим о том, что действительно важно — о блюдах, которые делает LiveChef, и почему их стоит пробовать. В меню этого онлайн-ресторана сочетаются традиции и современные гастрономические подходы, а сами блюда отличаются высоким качеством ингредиентов, тщательной подготовкой и эстетикой подачи.
Меню доставки готовой еды в Ереване LifeChef
Начнём с классики, но сделанной по-новому. Например, стейк рибай с травяным маслом и овощным гарниром — здесь каждый компонент подобран так, чтобы создать баланс текстур и вкусов. Мраморная говядина обжаривается до идеальной корочки, затем покрывается растопленным травяным маслом, а овощи проходят лёгкую гриль-обжарку, сохраняя свежесть и аромат. Этот вариант блюда особенно понравился многим жителям Еревана именно благодаря сочетанию с локальными специями — это яркое свидетельство того, что традиции Армении легко уживаются с современным взглядом на кухню.
Или обратите внимание на крем-суп из батата с кокосовым молоком и хрустящими тыквенными семечками. Это нежное, тёплое блюдо с мягким, слегка сладковатым вкусом — настоящее открытие для тех, кто любит сочетать уютные текстуры с прогрессивными сочетаниями ингредиентов. Такое блюдо идеально подходит для обеда или лёгкого ужина дома после рабочего дня.
Ещё одно блюдо, которое заслуживает отдельного внимания — араратский лосось с соусом из граната и свежей зеленью. Лосось, приготовленный на пару до идеальной сочности, подаётся с ярким кисло-сладким соусом из гранатового сока и зелёных трав, отражая не только вкусовые предпочтения Армении, но и её богатую культурную палитру. Это пример того, как традиционные продукты и местные вкусы могут обретать новую жизнь в современной гастрономии.
LiveChef также предлагает рис с овощами и курицей в пряном соусе, который станет отличным выбором для семейного обеда или ужина в компании друзей. Тщательно сбалансированные специи, яркие цвета и гармония вкусов делают это блюдо одним из самых популярных среди их клиентов.
Но что делает LiveChef ещё более интересным в условиях Еревана и ресторанного рынка Армении — это не только вкус еды, но и то, как проект интегрируется в образ жизни местных жителей. Он даёт людям возможность наслаждаться ресторанами у себя дома, наблюдая, как именно готовится их заказ. Это особенно актуально для тех, кто любит рестораны Армении, но не всегда имеет время на поход в заведение.
Наблюдение за приготовлением меняет восприятие еды. Когда вы видите, как ваш шеф-повар аккуратно разрезает овощи, следит за временем обжарки или добавляет последние штрихи соуса, вы начинаете уважать процесс ещё глубже. Это как если бы вы сидели в ресторане, но при этом находились дома. Ресторанный бизнес в Ереване давно ищет способы стать ближе к гостю, и LiveChef показывает одну из лучших моделей, как это сделать.
Мы в TheFoodHubGroup не раз отмечали, что для успешного перезапуска ресторана или развития любого гастрономического проекта важно не только качество блюд, но и опыт гостя — тот самый «wow-момент», который остаётся с вами надолго. LiveChef создаёт именно такой опыт. Его сила — в прозрачности, доверии и вовлечении клиента в процесс.
Понимание того, как готовится ваше блюдо, снимает страх неизвестности и создаёт ощущение участия. Вы словно становитесь частью команды, которая заботится о вашем вкусе. Такой подход идеально вписывается в концепцию современного ресторанного бизнеса, где гостю важно не просто вкусно поесть, но и почувствовать себя услышанным, вовлечённым и значимым.
Это ещё важнее на фоне того, как развивается индустрия HORECA в Ереване и Армении в целом. Рынок доставки еды растёт, появляются новые форматы, инновационные решения, и LiveChef стал одним из ярких и первых примеров того, как можно сочетать технологии с гастрономией. Вместо того чтобы смотреть на обычные фотографии блюд, пользователи наблюдают за их приготовлением вживую — это создаёт эмоциональный отклик, который очень редко удаётся получить при обычной доставке.
LiveChef работает ежедневно, принимает заказы через собственное приложение и веб-сайт, а команда поваров и логистики делает всё, чтобы заказ был доставлен точно и в срок. И, что приятно, многие люди отмечают высокий уровень сервиса — от упаковки до коммуникации с клиентом, что особенно важно в конкурентной среде, где доставка еды в Ереване становится нормой, а не редкостью.
Для нас, как для специалистов в ресторанном консалтинге TheFoodHubGroup, LiveChef — это пример того, как можно вырваться за рамки классического формата ресторана и создать продукт, который отвечает на запросы современного человека: быстро, удобно, увлекательно и вкусно. Это не просто доставка еды — это новый опыт взаимодействия с кухней и рестораном, который доступен каждому, у кого есть смартфон и желание получить удовольствие от еды, как будто вы сидите за столом самого лучшего ресторана Еревана.
Но LifeChef помимо оригинальных и авторских блюд имеет в меню комплексные обеды, для офисных сотрудников и корпоративных клиентов. Безусловно сохраняя авторскую подачу и, следит за сочетанием вкуса. По сути, каждый сотрудник офиса может получить комплексный обед,
Если подвести итог, то сервис LiveChef — это не только безукоризненная доставка готовой еды. Это про историю, которую вы переживаете с каждым заказом. Это про доверие к кухне, к людям, которые готовят, и к тому, как технологии могут улучшить гастрономию. Это про то, как доставка еды может стать красивым, глубоким и значимым опытом. И мы в TheFoodHubGroup уверены: такие проекты — будущее ресторанного бизнеса в Ереване и Армении, потому что они не просто кормят людей, они меняют отношение к тому, как мы воспринимаем и ценим еду.