Впереди матч любимой команды, посиделки с друзьями или домашний просмотр фильма с семьей, а закуски еще нет? Забирайте мой авторский рецепт хрустящих козеток на скорую руку!
Ингредиенты:
Тесто слоеное б/д — 200 г
Сосиски «Венские» — 3 шт.
Сыр «Косичка» толстая — 3 шт.
Масло растительное — 400 мл
Яйцо — 2 шт.
Сметана — 200 г
Чеснок — 2 зуб.
Петрушка — 5 г
Укроп — 5 г
Паприка — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Рецепт:
Сыр и сосиски режем пополам. Слоеное тесто раскатываем и режем на небольшие прямоугольнички. В миске разбиваем и размешиваем яйца. Смазываем кусочки теста яйцом. В одни добавляем только сыр, в другие — сосиски, а затем заворачиваем.
Переходим к плите и отправляем козетки в раскаленное масло до появления золотистой корочки. После выкладываем закуску на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
Для соуса смешиваем сметану, паприку, соль, натираем мелко чеснок, шинкуем петрушку, укроп и все хорошенько перемешиваем. Осталось только подать к столу.
Приятного аппетита!
Смотрите видео-рецепты раньше всех в сообществе VK и на YouTube-канале!