Почему пироги стали покупать не только к чаю, но и на обед

Изначально многие покупатели заходят за пирогами как за десертом. Но со временем формат начинает работать и в обеденные часы.

Что повлияло на это:

✅сытные начинки, которые заменяют полноценный приём пищи

✅понятный состав без сложных комбинаций

✅возможность быстро взять еду с собой

Как это проявляется в точках:

рост продаж в дневные часы

покупка пирогов по одному

Что делает точка:

✔️ выносит сытные позиции в зону видимости

✔️ предлагает их в обеденное время

✔️ подстраивает объёмы поставок под дневной спрос

Пироги начинают восприниматься не как дополнение, а как самостоятельный вариант обеда. Это расширяет аудиторию и выравнивает продажи в течение дня.