Очень вкусная картошка с курицей в духовке, которая прекрасно подойдет на каждый день и на праздничной стол. Рекомендую! Фишка в шубке))
Как я готовлю это блюдо:
1. Беру филе бедра, приправляю специями для курицы, солю и хорошо массирую. Переворачиваю, повторяю то же самое.
‼️В идеале оставить мариноваться на 1 час, но если нет времени можно готовить сразу. По желанию добавляю чёрный молотый перец.
2. Картофель нарезаю кружочками прямо в форму.
Солю, поливаю растительным маслом и тщательно перемешиваю, чтобы каждый кусочек был покрыт.
3. Небольшую луковицу нарезаю кружочками и выкладываю сверху на картофель.
4. Сверху на слой лука выкладываю кусочки курицы.
5. Морковь натираю на самой мелкой тёрке.
На этой же тёрке натираю твёрдый сыр, граммов 50-60.
Морковь и сыр отправляю в мисочку.
Добавляю немного соли и 2 столовые ложки майонеза.
У меня майонез домашний (*фото рецепта майонеза добавлю)
Всё хорошо перемешиваю.
6. Равномерно покрываю курицу и картофель морковно-сырной шубкой.
7. Ставлю форму в разогретую до 180 °C духовку примерно на 1 час.
Ориентир - это румяная аппетитная корочка.
Картофель получается мягкий, ароматный и пропитанный всеми соками - и сыром, и морковью, лучком и курицей!.
Курица — очень сочная, а шубка даёт нежный сладковатый вкус и аромат.
Подаю с соленьями: капуста, кабачки, помидоры - идеально подходит с этим блюдом
- Нам понадобилось:
- Картофель - 1 кг.
- Филе бедра - 4 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Твёрдый сыр - 50-60 гр.
- Майонез - 2-3 ст.л.
- Специи для курицы - 0,5 ч.л.
- Соль, перец - по вкусу.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Запекаем 1-1,20 ч, ориентируемся по своей духовке.
#ухтыкухня #картофельвдуховке #смясом #вкуснаякартошкавдуховке #подшубой