Тыква может быть прекрасным гарниром к мясу, плова, яичнице и другим блюдам. Готовится быстро и легко. В данном случае обыгрыш с сибирскими пельменями, символизирующими непривычно студёную зиму на Кубани.
Выпечка с тыквой, кстати, тоже очень вкусная.
От кухни локальной органической перейдём к кухне глобальной. Любимая овсянка стала крупной статьёй агроэкспорта.
Россия обновила рекорд по выручке от экспорта овса в 2025 году
Согласно предварительным оценкам экспертов, Россия в 2025 году поставила на зарубежные рынки более 280 тыс. тонн овса на сумму почти 62 млн долл. США*. Тем самым был обновлен исторический максимум в стоимостном выражении, установленный в 2024 году, — 59,3 млн. долл. США.
1-е место — Китай (более 56 млн долл. США)
2-е место — Монголия (около 4 млн долл. США)
3-е место — ОАЭ (более 600 тыс. долл. США)
Урожайность овса в России в 2025 году выросла на 19,7% по сравнению с 2024 годом и достигла рекордных 22,7 ц/га с убранной площади. Сборы же овса превысили 3,8 млн тонн, что на 780,8 тыс. тонн больше, чем годом ранее.
Лидерами по сбору овса стали Алтайский край (538,6 тыс. тонн), Красноярский край (352,1 тыс. тонн), Новосибирская область (242,3 тыс. тонн), Тюменская область (199,2 тыс. тонн) и Республика Башкортостан (179,7 тыс. тонн).
Ну а пшённая каша с тыквой - тоже хит. Не овсянкой единой.
