Добрый день, дорогие друзья! Приближаются майские праздники, кто-то собирается провести их в компании родных и близких на даче, но погода не всегда радует теплом, и поэтому весьма кстати взять с собой набор простых продуктов длительного хранения, чтобы всегда иметь возможность согреться в прохладный день горячим борщом. Тем более для его приготовления потребуется совсем немного времени.
Для приготовления 5 порций нам понадобятся: 338 грамм тушенки из оленины, 220 грамм консервированной красной фасоли, 400 грамм маринованной свеклы, 15 грамм сушёного сладкого перца, 5 грамм сушёного чеснока, 5 грамм соли, 3 грамма чёрного молотого перца, 75 грамм сметаны, 30 грамм петрушки.
Приготовление: в кастрюльку выложить оленину и разделить её на небольшие кусочки.
Добавить промытую фасоль.
Выложить в кастрюлю маринованную свеклу с маринадом.
Посолить, поперчить, посыпать сладким перцем и сушёным чесноком..
Добавить 1,5 литра кипятка, довести до кипения и варить под крышкой на среднем огне в течение 15 минут.
Походный борщ готов! Разлить его по тарелкам, посыпать свежей зеленью и добавить сметаны.
Приятного аппетита!