Эта дата связана с учреждён в 2012 году для продвижения культурного наследия напитка
Портвейн — это креплёное вино, рождённое на северо-востоке Португалии в живописной долине реки Дору. Своё имя он унаследовал от города Порту, который стоит на правом берегу Дору, недалеко от её слияния с Атлантическим океаном. Важная особенность портвейна — он всегда содержит определённое количество сахара, поэтому даже его «сухие» версии не являются полностью сухими.
В долине Дору портвейн остаётся культурным достоянием и важной частью местного виноделия. Однако регион славится не только им: здесь также производят отличные сухие вина, которые маркируются как DOC Douro, в то время как портвейн имеет обозначение DOC Porto.
Основные категории портвейна
Ruby
Молодое, яркое вино рубинового цвета. Выдерживается до трёх лет, обладает сочным, фруктовым характером.
Tawny
Выдерживается в больших бочках не менее трёх лет. Контакт с кислородом придаёт ему янтарные или кирпичные тона, а в аромате раскрываются ноты орехов, пряностей и выпечки.
Винтажный портвейн
Миллезимное вино исключительных годов. Это портвейн категории Ruby с огромным потенциалом к выдержке в бутылке, который может длиться десятилетиями.
LBV
Винтажный портвейн «позднего розлива». Создаётся из вин одного урожая, выдерживается в бочке 4–6 лет. Для него характерны ароматы спелых фруктов, шоколада и пряностей.
Colheita
В переводе с португальского — «урожай». Выдерживается минимум 7 лет в бочке, а затем не менее 3 лет в бутылке, приобретая особую сложность.
Портвейны вы можете приобрести в винотеках сети LADOGA Wine или оформить предварительный заказ на сайте www.ladogawine.ru.