Всем привет! Приготовим вкусную пиццу с морепродуктами.
Ингредиенты:
* Тесто для пиццы (готовое или приготовленное самостоятельно)
* Оливковое масло для смазывания теста
* Соус маринара или томатный соус (около 1 стакана)
* Морепродукты смесь (кальмары, креветки, мидии, осьминожки — около 200 г)
* Сыр моцарелла (тертый, примерно 200 г)
* Свежий базилик (несколько листочков для украшения)
* Чеснок (1 зубчик, измельченный)
* Лимонный сок (сок половины лимона)
* Соль и черный перец по вкусу
* Дополнительные специи по желанию (орегано, розмарин)
Приготовление:
1. Подготовка морепродуктов: Промойте морепродукты холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Обжарьте слегка на оливковом масле вместе с чесноком до готовности (примерно 2-3 минуты). Добавьте лимонный сок и перемешайте.
2. Подготавливаем тесто: Раскатываем тесто до нужной толщины и формы. Смазываем поверхность тонким слоем оливкового масла.
3. Наносим соус: Равномерно распределяем соус маринара или томатный соус по всей поверхности теста, оставляя края свободными.
4. Посыпаем сыром: Посыпаем сверху тертым сыром моцарелла.
5. Укладываем морепродукты: Аккуратно выкладываем обжаренные морепродукты на сыр.
6. Запекаем: Отправляем пиццу в разогретую духовку до 220°C примерно на 10-12 минут, пока корочка не станет золотистой, а сыр не расплавится.
7. Украшаем и подаем: Перед подачей посыпьте свежими листьями базилика.
Наслаждайтесь ароматной и вкусной пиццей с морепродуктами!