Каша из рубленой овсянки с соусом из пастернака.
Внимание! Может быть постной и не постной.
Овсянку можно взять любую!
По такому же принципу готовится соус из сельдерея (можно делать солёным)
☺️
Ингредиенты (4 порции)
1️⃣ Овсянка рубленая - 200 грамм
2️⃣ Вода - 700 мл
3️⃣ Соль - 1/2 ч.л
Соус:
4️⃣ Небольшой корень пастернака - 1 шт (примерно 200 гр)
5️⃣ Сливки кокосовые - 200 гр (Или обычные в скоромном варианте)
6️⃣ Мёд - 1 ч.л
7️⃣ Соль - на кончике ножа
8️⃣ Вода - 50 мл
9️⃣ Растительное масло - 1-2 ч.л (или топлёное, в скоромном варианте)
Приготовление:
1. Ставим варить кашу.
2. Пастернак очистите, порежьте произвольно, не толсто.
3. Разогрейте масло на сковороде, слегка обжарьте кусочки Пастернака, добавьте воды и тушите до мягкости (15-20 минут)
4. Когда пастернак станет мягким добавьте мёд, немного соли и сливки. Дайте закипеть.
5. Пробейте погружным блендером до однородности
Подавайте овсянку полив соусом. В скоромном варианте - добавьте кусочек масла.
Ангела за трапезой!
Ваш ПП - Православное Питание - канал о пище, не только телесной, но и духовной
Как искать рецепты? Жми, читай, выбирай ⏬️
Поиск рецептов на канале
#пост #смаслом #просто #овсянка #каша #пастернак #кастрюля #завтрак
