Я всегда считала, что декабрь - самый короткий месяц (по ощущениям), но в этом году так быстро пролетел январь, я даже опомниться не успела🤷♀️
Приветствую вас на своём канале А дома я хозяюшка. Здесь найдётся много разных идей и рецептов - убедитесь сами! Также я есть в телеграм.
Календарь у меня всегда под рукой - я так люблю всё планировать и по возможности воплощать в жизнь))
Про меню я уже писала неоднократно - раз в неделю (чаще всего по пятницам) я прописываю себе, что бы хотелось приготовить на предстоящей неделе. В выходные закупаюсь и на ближайшие 7 дней забываю про магазин и головоломание, что приготовить 🤗
Эта система у меня давно прижилась, никому её не навязываю - просто делюсь удобным способом, в том числе и с точки зрения экономии.
Как правило, зайти в супермаркет за хлебом и выйти оттуда с одним хлебом - задача со звёздочкой. Но если не заходить лишний раз в магазин, то многие импульсивные покупки и не состоятся, а всё, что уже куплено - будет съедено))
На прошлой неделе у меня был вот такой план по еде:
Обычно я пишу рацион себе на бумажке и вешаю на холодильник, но для удобства теперь дублирую и в Excel.
Привязка ко дням недели условная (мне удобнее так планировать) - я могу менять варианты местами. Главное, что для приготовления всех этих позиций у меня уже закуплены продукты.
Теперь расскажу, что интересненького я готовила на прошедшей неделе))
Спагетти с фетой и помидорами
🍝 макароны отварить до готовности;
🍝 в сковороде потушить помидоры с чесноком (у меня были замороженные свои черри);
🍝 смешать со спагетти, сверху добавить кубики сыра Фета, присыпать любимыми специями:
Получается лёгкое и вкусное блюдо, очень рекомендую!
Галета с грушей и сыром Маасдам
Рецепт этой выпечки я уже выкладывала.
Готовить пирог можно с сыром Камамбер, Бри или Горгонзола, но у меня дома был только Маасдам - с ним и приготовила, вышло не менее вкусно:
У галеты только один минус - мы всё съели за один присест 😁
Домашние чебуреки
Думаю, что многие пробовали эту вкусняшку, но не все готовили её сами, а зря - делать просто, расход очень выгодный и можно частично убрать в морозилку, как полуфабрикат:
🥟 для теста смешать 400 гр просеянной муки, соль, 2 ч л растительного масла и 200 мл кипятка (влить в муку тонкой струйкой, замешивая вилкой), убрать "отдохнуть" на 20 минут;
🥟 для начинки соединить 400 гр фарша (у меня был говяжий), 1 натёртую луковицу, 100 мл холодной воды, соль и специи по вкусу;
🥟 тесто разделить на небольшие кусочки, каждый тонко раскатать, добавить внутрь начинку и обжарить в масле с двух сторон до румяности.
🥟 начинку я выкладываю равномерно и тонким слоем - она замечательно пропекается:
Из указанных ингредиентов вышло 22 чебурека. Все выходные мы их хомячили))
В такой мороз, что сейчас за окном, это самое интересное времяпровождение:
Как вам такой формат статьи с меню и сразу с рецептами за неделю? Удобнее, чем раньше?))