Очень часто люди ругают себя за «срывы» на доставку, пиццу и сладкое, хотя настоящая причина не в характере.
Чаще всего причина в том, что нет сил и времени каждый день что-то выдумывать и кулинарить.
Когда ты весь день работаешь, решаешь бытовые вопросы, возвращаешься домой уставшей, голова уже не думает в режиме «как бы собрать сбалансированный ужин с белком и клетчаткой».
Голова думает: «Хочу поесть. Быстро. Сейчас». И в этот момент телефон с приложением доставки выигрывает почти без шансов.
Важно не требовать от себя образа идеальной хозяйки, а сделать питание максимально простым и реальным под твою жизнь. Тогда выбор будет не только между «доставка» и «ничего не ем до ночи».
Во-первых, сложно не значит эффективно.
Похудение и нормальный рацион не требуют пяти разных блюд в день и кулинарных подвигов. Гораздо лучше работает система из нескольких базовых вариантов, которые ты крутишь по кругу. Например, два варианта завтрака, три варианта обеда и пару вариантов ужина. Всё. Этого уже достаточно, чтобы есть по-человечески и не ломать голову каждый вечер.
Во-вторых, можно использовать полуфабрикаты “уровня выше”, а не жить на одних салатиках и чувстве вины.
Это может быть:
замороженные овощи, которые за 10 минут превращаются в гарнир;
готовое филе рыбы или курицы, которое достаточно разогреть;
творог, йогурт без сахара, яйца, консервированная фасоль или тунец;
цельнозерновой хлеб, крупы в пакетиках быстрого приготовления.
Из этих вещей можно собрать ужин за 5–10 минут:
например, рыба + овощи + кусочек хлеба, или творог + фрукты + орешки, или яйца + овощи + крупа.
Это не «идеальная фитнес-тарелка», но это в сто раз лучше, чем очередная пицца просто потому, что сил уже нет.
В-третьих, стоит заранее держать дома такой «аварийный набор» нормальной еды. Тогда в момент усталости тебе не нужно проявлять героизм. Ты просто открываешь холодильник и собираешь из заготовок что-то съедобное, а не дозваниваешься до ближайшей доставки.
Вывод простой:
часто дело вообще не в силе воли, а в том, насколько ты заранее себе облегчила жизнь.