Моё эксперементальное меню для диабетика на весь день .
Провожу тестирование своих блюд,сегодняшняя еда будет без круп и мне очень интересно,как отреагирует организм,каковы будут показания глюкометра.
Завтрак.
Не знаю как у вас,но мои завтраки всегда быстрые и не сложные в приготовлении.
Вот и сегодня такой завтрак. Обычная яичница - глазунья с тушеными овощами: репчатым луком, замороженными болгарским перцем , зелёной стручковой фасолью, измельчённой капустой брокколи и 2 ложками домашней универсальной заправки. И так как крахмалистых овощей нет,добавила кусочек ржаного цельно зернового хлеба 30 г.Налила бокальчик цикория с молоком без сахзама.Стараюсь им не злоупотреблять.Несмотря на всю простоту,такие завтраки мне очень нравятся - быстро, вкусно,сытно.
Обед.
На обед сварила красный борщ из банки,из зимних заготовок. Люблю его больше всех супов.Добавила сметаны немного.Налила,как всегда ,200 г.
На второе будет котлета из мяса курицы и свинины,90 г. А также нарезка из овощей: болгарского перца ,помидоров,огурцов. Добавила ещё пару листиков салата Айсберг.Вес овощей 120 г. Кусочек ржаного цельно зернового хлеба 30 г. Вес моего обеда 440 г.
Ужин.
Ужин мой сегодня будет тоже с минимумом углеводов, тк я приготовила бризоли.Это яичные блинчики с размазанным по ним куриным фаршем, и тёртым сыром.Я скрутила их в трубочку,смазала сметаной и запекла в духовке. Моя ошибка в том,что посыпала сверху сыром. Из-за этого фото получилось не очень красивое, но на вкусе это никак не отразилось.
Вес 3 бризолей 160 г.
Ну и без салата на ужин уже не обхожусь,100 г. Ужин получился весом 260 г. А вес еды за день -930 г.
Хочу поделиться результатами на данном этапе. Убавила углеводы в питании, ушёл и вес 3 кг. Но самое интересное, что ушло в области живота.Уменьшилась талия. Такие вот малоуглеводные дни буду делать раз в неделю ,как разгрузочные. Очень хочется узнать ваше мнение на этот счёт.
Всем здоровья,всех благ.❤️❤️❤️