Чипсы стали символом «запрещённых» перекусов. Соль, масло, усилители вкуса — всё это делает привычные снеки не лучшим выбором для здоровья и фигуры. Но хорошая новость в том, что чипсы могут быть полезными. Главное — приготовить их самостоятельно и из правильных продуктов.
Домашние чипсы из овощей и фруктов — это простой способ заменить магазинные снеки на что-то вкусное, хрустящее и при этом понятное по составу.
Почему домашние чипсы — это хорошая идея
Во-первых, вы полностью контролируете ингредиенты. Во-вторых, такие чипсы содержат клетчатку, витамины и минимум жиров. А ещё это отличный вариант перекуса после тренировки или к чаю без чувства вины.
Ниже — несколько простых рецептов, которые легко повторить дома.
Чипсы из банана
Ингредиенты:
- спелые бананы
- щепотка корицы (по желанию)
Как готовить:
Нарежьте бананы тонкими кружками, выложите на пергамент. Запекайте в духовке при 100–110 °C около 1,5–2 часов, периодически переворачивая. Готовые чипсы должны стать сухими и хрустящими.
Лёгкий и нейтральный вариант.
Ингредиенты:
- цукини
- соль
- паприка или сушёный чеснок
Как готовить:
Нарежьте цукини тонкими слайсами, слегка посолите и посыпьте специями. Запекайте при 120 °C около 1,5 часов до хруста.
Яркие и насыщенные по вкусу.
Ингредиенты:
- сырая свёкла
- немного оливкового масла
- соль
Как готовить:
Нарежьте свёклу очень тонко, слегка смажьте маслом, выложите на пергамент. Запекайте при 130 °C 1–1,5 часа.
Отличная альтернатива сладостям.
Ингредиенты:
- яблоки
- корица
Как готовить:
Удалите сердцевину, нарежьте яблоки тонкими кольцами. Запекайте при 100 °C 2 часа до полного высыхания.
Несколько советов, чтобы чипсы получились идеальными
- нарезка должна быть максимально тонкой;
- используйте низкую температуру — это сохранит вкус и текстуру;
- дайте чипсам полностью остыть — так они станут хрустящими.
Такие снеки отлично вписываются в сбалансированный рацион и помогают не срываться на вредные перекусы. А если добавить к правильному питанию регулярные тренировки, результат не заставит себя ждать.
В январе в Fitness House действует акция «Цены пополам» — хороший повод начать заботиться о форме и привычках без лишних откладываний. Подробности и условия — на официальном сайте сети.
👉 Узнать больше об акции «Цены пополам» — на сайте Fitness House
Полезные привычки начинаются с мелочей — даже с чипсов.