Ученые доказали пользу овсянки в снижении уровня "плохого" холестерина

Исследователи из Боннского университета (Германия) пришли к выводу, что овсяная диета помогает заметно снизить уровень "плохого" холестерина в крови. Результаты их работы опубликованы в журнале .

Ученые провели эксперимент, в котором приняли участие люди с метаболическим синдромом – сочетанием избыточного веса, повышенного давления и нарушений обмена веществ. В течение двух дней добровольцы ели около 300 граммов овсянки в сутки, сократив общую калорийность рациона примерно вдвое.

По итогам анализа данных выяснилось, что такой тип питания помог уменьшить уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) в среднем на 10%. Данный эффект сохранялся на протяжении шести недель после завершения диеты, даже при возвращении к привычному рациону.

Исследователи подчеркнули, что овсянка способствует стимуляции роста полезных бактерий, которые вырабатывают соединения, благоприятно влияющие на жировой обмен. При этом продукт снижает факторы, связанные с инсулинорезистентностью.

Ранее ученые из Китая заявили, что семена льна способны ослаблять воспаление сосудов при диете с высоким содержанием жира.