Ингредиенты для зимнего пирога:
2 яйца
1 стакан сахарного песка (минус 2 пальца)
Взбить добела.
Добавить пол стакана растительного масла
и пол стакана молока
1 яичный белок ( желток добавить в крем)
1 тертое яблоко ( с крупной стороны терки натереть , предварительно очистив от кожицы и отжав сок добавить в тесто)
2 стакана муки
1 пакетик ванили
1 пакетик разрыхлителя или 1 ч. ложку
Для крема:
2 стакана молока
0,5 стакана сахара
1 яичный желток ( белок используем для теста)
1 ст. л. муки
1 ст.л. кукурузного крахмала
1 пакетик ванили
Крем варить до загустения, постоянно помешивая, чтобы не пригорел. Остудить.
Для посыпки:
1 яблоко мелко порезать вместе с кожицей, присыпать корицей, по желанию и перемешать. Кто не любит корицу, можете не добавлять. Тогда, кладите 1 мелко порезанное яблоко + измельченные грецкие орехи, примерно, 50 гр. + 50 гр. изюма .Все это распределить поверх пирога.
Взять разъемную форму, диаметром 22 - 25 см., выстелить пергаментной бумагой. Сверху вылить тесто, сверху на тесто выложить крем( удобнее через кондитерский мешок вкруговую). И , сверху посыпать порезанное яблочко с корицей, измельченные грецкие орехи и изюм. Все это равномерно распределить по пирогу.
Выпекать, в заранее разогретой духовке 45 - 55 минут, при температуре 180 градусов Цельсия, без конекции, верх, низ.
И , вкуснейший, ароматный и нежнейший пирог готов. Всем желаю, приятного аппетита! Будут вопросы , пишите, я отвечу. Это не пирог, а вкуснятина, да и только! Это нужно пробовать! Угощайтесь.
Если у вас возникнут вопросы по рецепту, можете пройти на другие мои каналы и прослушать полное видео этого рецепта.
Канал на RUTUBE : https://rutube.ru/channel/27958451/
Ссылка на Яндекс Дзен: https://dzen.ru/id/622c43ac36b9a9197333a8b5
Ссылка на мой Youtube канал: www.youtube.com/...285
Ссылка на видео в VK: https://vkvideo.ru/@club230547215
