Римма Салихова

Это гениально простой рецепт освежающего напитка для тех, кто любит натуральный квас, но не хочет возиться с заквасками и долгим брожением. Никакой возни — просто залил, настоял, процедил. Получается обалденная вкуснятина: ароматный хлебный квас с приятной кислинкой и легкой сладостью, с пузырьками, которые так и щекочут язык. Он намного вкуснее магазинного и идеально подходит для окрошки или как освежающий напиток в жару. Для приготовления вам понадобится: 300 г ржаного хлеба (лучше с корочкой), 3 л воды, 150 г сахара, 15 г сухих дрожжей, 10 г изюма...

Торт получается мягким, влажным и по-домашнему вкусным. Сегодня готовлю по старому проверенному рецепту. Торт «Трухлявый пень» раньше пекли почти в каждом доме. Он простой, из доступных продуктов и получается очень вкусным и уютным...

После того, как вы полакомитесь сочными мандариновыми дольками, не спешите расставаться с ароматными корками! Этот ценный, на первый взгляд бесполезный, продукт может стать основой для эффективного, экологичного и освежающего чистящего средства, пригодного для уборки всего дома. Забудьте о дорогостоящей бытовой химии, переполненной едкими запахами и сомнительными компонентами. Эта простая технология переработки мандариновых корок превратит их в прекрасный заменитель магазинных чистящих средств. Спрей,...

Хотите порадовать семью вкусным и эффектным десертом без лишних хлопот? Кексы «Зебра» на сметане — то, что нужно: они получаются нежными, влажными и очень ароматными. Необычное полосатое оформление удивит детей и взрослых, а сметанная основа делает текстуру мягче, чем у классических вариантов. Ингредиенты: мука пшеничная — 200 г сахар — 150 г сметана 15 % — 150 г яйца — 2 шт. масло сливочное (растопленное) — 50 г разрыхлитель теста — 1 ч. л. ванильный сахар — 1 ч. л. какао-порошок — 1 ст. л. соль — щепотка Готовка 1...

Утром каждая минута на счету. Варить кашу — долго, обычные бутерброды — неинтересно, омлет надоел. Выход есть: блюда, которые готовятся быстрее, чем вы чистите зубы. Творожная лепешка на сковороде, горячие бутерброды в духовке и творожные пышки — замена пончикам, но без фритюра и лишнего масла. Смотрите три рецепта идеальных завтраков: быстро, просто и вкусно. Нежные, пышные лепешки из творожного теста. Внутри мягкие, снаружи румяные. Никакой возни — просто выложили тесто ложкой и обжарили. В миске разомните 400 г творога жирностью 5–9%...

Получается простой, но очень уютный десерт, который всегда съедается до последней крошки. Когда хочется чего-то домашнего к чаю, но без долгой возни с тестом, готовлю этот пирог. Сверху — золотистая хрустящая корочка, внутри — мягкая творожная начинка с сочными яблоками. Разрезаешь — и он буквально тает, такой нежный и ароматный. Ингредиенты Тонкий лаваш — 150 г, творог — 350 г, яблоки — 150–180 г, сахар — 50–60 г, молоко — 50 мл, яйцо — 1 шт., сметана — 50 г, мука — 10–12 г. Как готовить Творог смешивают с сахаром до мягкой, однородной массы...

Вместо пиццы готовлю пицца-рулеты из лаваша — они получаются хрустящими, сочными и исчезают со стола быстрее, чем я успеваю их достать из духовки. Вместо возни с дрожжевым тестом — тонкий лаваш, который запекается до румяной корочки за считаные минуты. Для приготовления вам понадобится: 2 тонких лаваша, 200 г колбасы или ветчины, 150 г твердого сыра, 3 столовые ложки томатного соуса или кетчупа, помидор, 2 столовые ложки майонеза (по желанию), итальянские травы по вкусу. Лаваш смажьте смесью томатного соуса и майонеза, посыпьте нарезанной колбасой, тертым сыром и тонкими кружочками помидора...

Беру слоеное тесто, сыр и яйцо — и за полчаса готовлю хрустящие сырные палочки, которые исчезают со стола быстрее, чем я успеваю их достать из духовки. Получается обалденная вкуснятина: тонкие воздушные палочки с нежным сливочным вкусом, аппетитной золотистой корочкой, а внутри — расплавленный сыр, который делает их особенно ароматными и сытными. Для приготовления вам понадобится: 500 г готового слоеного теста (бездрожжевого или дрожжевого), 150 г твердого сыра, яйцо, столовая ложка кунжута или мака для посыпки, щепотка соли...

Закусочные гнезда из слоеного теста с крабовым салатом — это пасхальная закуска, которая выглядит празднично, но готовится так просто, что с ней справится даже тот, кто не умеет готовить. Для приготовления понадобится: 500 г готового слоеного теста, 200 г крабовых палочек, 3 вареных яйца, банка консервированной кукурузы, 2-3 ст. л. майонеза, соль, перец, вареные перепелиные яйца для украшения. Рецепт: слоеное тесто разморозьте, раскатайте тонко и нарежьте на полоски шириной 2-3 см. Переверните стакан...

Готовьте круглый год, не дожидаясь шашлычного сезона. Мечтаете о сочном люля‑кебабе, но нет возможности выбраться на природу? Приготовьте его в духовке — получится не менее вкусно, а времени и сил уйдёт гораздо меньше! Этот рецепт сохранит все характерные черты блюда: аромат специй, нежную текстуру фарша и аппетитную корочку. Идеально для семейного ужина или встречи с друзьями — без дыма, углей и лишних хлопот. Ингредиенты: 500 г баранины (или смеси баранины и говядины) 150 г курдючного жира (или свиного сала) 1 крупная луковица (около 100 г) 2 зубчика чеснока 0...

Пасха — это праздник, который собирает за одним столом самых близких людей. Как сделать этот момент по-настоящему особенным? Начните с сервировки: она задаст тон всему празднику и создаст атмосферу уюта и радости. Рассказываю, как с помощью натуральных материалов, цветочных акцентов и милых деталей сделать пасхальный стол ярким и запоминающимся. Сервировка стола на Пасху: основные принципы Выбираем базовые оттенки: легкие и свежие Пасхальная сервировка стола — как первый весенний букет: она должна быть легкой, свежей и наполненной радостью...

Забудьте обычные оладьи на муке — эти на манной крупе получаются гораздо пышнее, нежнее и с совершенно новым вкусом. Моя семья влюбилась, теперь рецепт в постоянной книге. Готовятся быстро, без сложностей — идеально на завтрак! Готовим тесто В миску разбиваем 2 яйца, добавляем ½ ч. л. соли и 2 ст. л. сахара (по вкусу). Перемешиваем. Вливаем 250 мл тёплого кефира (или комнатной температуры). Отмеряем 250 г манной крупы + 1 ч. л. разрыхлителя. Всё всыпаем в миску, тщательно перемешиваем. Оставляем тесто на 10–15 минут — манка набухнет, оладьи станут пышнее...