Если вы ищете простой и быстрый рецепт оладий, который подойдёт для завтрака или уютного чаепития, обязательно попробуйте эти яблочные оладьи на растительном молоке.
Они получаются мягкими, ароматными и нежными, готовятся за считанные минуты и не требуют ни яиц, ни молочных продуктов. Отличный вариант для веганского завтрака, постного меню или просто лёгкого десерта к чаю ☕🍏
🧾 Ингредиенты
- 100 г яблочного пюре
- 80 г пшеничной муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 100 мл воды или растительного молока
- 2 ст. л. сахара (или по вкусу)
- 1 ст. л. растительного масла
Для подачи (по желанию)
- шоколадный веганский сироп
- кокосовая сгущёнка
- апельсиновый джем
- свежие фрукты или ягоды
👩🍳 Как приготовить яблочные оладьи
1️⃣ В миске соедините яблочное пюре, сахар и растительное масло. Хорошо перемешайте.
2️⃣ Добавьте воду или растительное молоко, снова перемешайте до однородности.
3️⃣ Всыпьте муку и разрыхлитель, аккуратно мешайте тесто венчиком или ложкой. Консистенция должна быть как густая сметана.
4️⃣ Разогрейте сковородку с небольшим количеством растительного масла.
5️⃣ Выкладывайте тесто ложкой, формируя небольшие оладьи.
6️⃣ Жарьте на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон (примерно по 2-3 минуты на сторону).
7️⃣ Готовые оладьи выкладывайте на тарелку и подавайте сразу же.
💡Советы и варианты
- Какое яблочное пюре использовать
Подойдёт как домашнее пюре, так и магазинное детское без сахара и добавок. - Чем заменить сахар
Можно использовать сироп топинамбура - вкус будет мягче и карамельнее. - Для более ароматного вкуса
Добавьте щепотку корицы или ванили в тесто - яблоки с этими специями отлично сочетаются. - Если хочется пышнее
Дайте тесту постоять 5-7 минут перед жаркой, чтобы разрыхлитель активировался. - С чем подавать
Эти яблочные оладьи без яиц отлично сочетаются с веганской сгущёнкой, сиропами, джемом.
Такие веганские яблочные оладьи - идеальный вариант, когда хочется чего-то домашнего, сладкого и быстрого 🍏🥞 Сохраняйте рецепт и пробуйте!
Подписывайтесь на мой канал Яндекс Дзен, чтобы не пропустить другие обзоры и рецепты!
___________
Еще больше обзоров, рецептов и другого веганского контента вы можете найти у меня в Telegram, подписывайтесь!