Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного овощного гарнира.
Такие яркие котлеты из моркови для меня стали настоящим открытием.
Я не очень люблю сам по себе вкус вареной моркови, но почему-то именно в форме котлет морковь мне пришлась по душе.
Ингредиенты:
- Морковь — 600 г
- Манная крупа:
— для теста: 5 столовых ложек
— для панировки примерно 2 столовые ложки
- Сахар (по желанию) — 4 чайные ложки
- Соль — щепотка
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
Готовим!
Отвариваю морковь, немного остужаю и очищаю от кожуры.
Далее натираю морковь на мелкой терки. Можно воспользоваться комбайном либо же блендером с чашей.
В измельчённую морковь добавляю манную крупу (5 ст.л.).
Если любите специи и хотите поэкспериментировать можно добавить измельчённый чеснок, паприку, чёрный перец.
Формуем котлетки влажными руками и незабываем слегка обвалять каждую в сухой манной крупе.
Выкладываем сформированные котлеты на противень, застеленный пергаментом (я использую антипригарный коврик).
Запекаем в разогретой до 180°С духовке около 20-25 минут.
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
🖐️ Готово!
Этот простой и полезный рецепт станет отличным дополнением к обеду или ужину.
Мне очень нравится сочетание морковных котлет с мягким творогом.
От души рекомендую приготовить и попробовать! Это действительно вкусно!