Январь — время закладки основы будущего урожая. В этот период дачники начинают выращивать рассаду медленно созревающих культур, и правильный уход на этом этапе определяет успех всего сезона. В январе высевают растения с длительным периодом развития. Среди овощей — перцы, баклажаны и корневой сельдерей. Также в этом месяце сеют цветы с продолжительным вегетационным периодом. Почва для рассады должна быть питательной, но лёгкой по структуре, влагоёмкой, но не склонной к заболачиванию, а также хорошо аэрируемой. При использовании покупного грунта бедную почву обогащают перегноем или компостом, а тяжёлый грунт разрыхляют перлитом или вермикулитом. В условиях короткого зимнего дня важно обеспечить дополнительное освещение. Для этого используют фитолампы, продлевая световой день до 10–14 часов. Лампы размещают на оптимальном расстоянии от растений и следят за равномерным освещением, чтобы рассада не вытягивалась. Для здорового развития рассады необходимо избегать резких перепадов температуры