Уфимский врач-диетолог, терапевт и нефролог Регина Ахуньянова, известная в соцсетях как Регина Доктор, заявила, что большинство людей, стремящихся снизить вес, упускают из виду ключевой фактор – здоровье кишечника и его микробиома. По ее мнению, упор на подсчет калорий и БЖУ без поддержки микробиоты часто сводит усилия на нет.
«Здоровое питание – это не просто «меньше есть». Это питание, которое поддерживает микробиом и нормальное пищеварение», – поясняет врач.
Она указывает, что ультрапереработанные продукты, однотипный рацион и жесткие диеты обедняют и нарушают баланс кишечной микрофлоры. Это запускает цепную реакцию: ухудшается пищеварение и иммунитет, растет хроническое воспаление, становится сложнее контролировать вес и появляется тяга к вредной еде.
По словам Ахуньяновой, для восстановления микробиома необходимы овощи, фрукты, клетчатка и ферментированные продукты, такие как квашеная капуста, кефир или мисо. Именно на них, согласно современным диетологическим рекомендациям, следует делать акцент, а не только на ограничениях.
Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал