Сейчас на полках очень сложно найти достойный напиток. В основном и, на мой взгляд, то, что сейчас продается не в крафтовых магазинах, — это «шляпа» со вкусом воды. Сложно стало лично для меня найти нормальную «вкусовщину», чтобы было приятно. «Балтика» неплохо, но уже прилично-таки надоела. А что взамен или для разнообразия можно найти ещё? Подходишь такой к холодильникам, и импульса к покупке нет. Просто 100 рублей за напиток, который ты, по сути, не желаешь, платить странно — это все же приличные деньги.
Но всё же на днях мой взгляд упёрся на такую вот баночку.
Интересная история: название объясняется тем, что в XIX веке IPA был основным видом пива, поставляемым из метрополии в Британскую Индию. Высокое содержание хмеля было необходимостью, чтобы пиво не испортилось в результате длительных перевозок. К концу XIX века стиль IPA распространился в США, Австралии и Канаде, а многие британские пивоварни отбросили слово «индийский» в названии, оставив просто «светлый эль».
Это, конечно, не исторический шедевр, а просто некий продукт, который вроде как сделан по классическим рецептам, хорошо получилось.
Что хочется сказать: хорошо. Правда. Вкус на месте, пенность и прочее. Что пишут по свойствам:
Характеристики:
крепость — 5,9%;
объём — 0,45 л;
тип ферментации — верховое брожение;
состав — ячмень, хмель;
плотность — 14%;
Вкус: сильный, с заметной хмелевой горечью, тонами хвои, экзотических фруктов и полевых цветов. Послевкусие насыщенное, сухое, с нюансами хмеля. Сочетания: хорошо сочетается с мясом, пряными блюдами, твёрдыми сырами, жареными или копчёными морепродуктами, паштетами и плотными закусками. А вообще просто запросто заходит с бутербродом с колбасой — правда.
Все подкасты канала тут: https://pmskate.mave.digital
Донат: https://dzen.ru/broskate?donate=true
Группа канала "В контакте": https://vk.com/@pmgolos
Рутуб: https://rutube.ru/channel/23843774
Автор статьи и канала: Олег Bro. ©
(мнение автора является его оценочным суждением)