Поступил на первый взгляд простой, но интересный и неоднозначный вопрос 😃
Если бы я смотрела только на состав продукта, пищевую ценность, то сказала бы, что паста из твёрдых сортов пшеницы (та же самая барилла) лучше.
Однако, если оценивать не отдельно взятый продукт, а ситуацию в целом, то скажу, что стоит выбрать то, что хочется. Если запретить себе любимые продукты/ отказаться в пользу «более полезного» аналога (или даже запретить любой продукт, к которому относишься безразлично), то начнёшь его хотеть постоянно и в больших количествах. Как говорится, запретный плод сладок.
Важнее обращать внимание на объем порции, частоту употребления одного и того же продукта, на сочетание его с другими компонентами. При соблюдении баланса все продукты полезные. Например, та же одна желаемая конфета может предотвратить эпизод переедания целой коробкой этих конфет.
Таким образом, не стоит категорично выбирать между двумя продуктами, а лучше следовать вот таким моментам при составлении своего рациона:
- сбалансированность;
- разнообразие;
- отсутствие запретов, где есть место даже удьтрапереработанным продуктам 🙌🏻;
- вкус, структура, которые нравятся;
- ощущать чувство насыщения после еды (сытость);
- получать удовольствие от еды 🫶🏻
