Добрый день, дорогие мои друзья!
Ну вот, наконец то у меня дошли руки приготовить рваный пирог из лаваша. Не скажу, что я любительница таких ленивых пирогов без теста.
Но я такой человек, что мне очень тяжело выбрасывать какие то неиспользованные продукты( или остатки).
Чаще всего остаётся картофельное пюре, но для нас это не проблема.
Чаще всего пеку картофельные оладушки.
Но в этот раз так получилось, что готовила восточные гренки, а использовала только одну лепешку. А было в пакете 2 штуки.
Очень мне нравятся эти восточные гренки. Да и не только мне.
Но виновата, так спешила видно, что в пакет положила, но закрыла плохо.Вот и увидела, что лаваш прямо по краям стал сухой, сухой. И как его использовать, если он ломается.
И вот тогда и вспомнила, что уже встречала рецепты рваного пирога из лаваша. Там лаваш просто рвали на небольшие кусочки и всё.
Вот и я изучила разные варианты, посмотрела разные видео и приготовила свой вариант.
5 яиц
Размешала хорошо и добавила полстакана молока( лепешка была одна 110 гр) и немного растительного масла( 2 ложки ст.)
А потом в эту массу добавила одну пачку творога. Он был мягкий и легко размешала.
Можно было добавить сюда и твердый сыр, но решила без сыра приготовить.
А затем в отдельной посуде разобрала лаваш по кускам.
Осталось только соединить эти две массы и посолить.
А затем вспомнила, что у меня ещё лежит зелень( даже немного петрушка пожелтела). Вот ещё одна причина, почему решила приготовить такой пирог.
Зелень нарезала и добавила к лавашу.
И вот всё готово. Осталось только смазать форму маслом( я смазала маргарином), застелить и в духовку.
И выпекала свой рваный пирог из лаваша минут 40.Он сначала даже поднялся, но потом опустился.
И вот наш пирог.
Кажется, что немного подгорел. Но это только так кажется. Вытащила, накрыла полотенцем, дала хорошо остыть.
И вполне пропекся и мягкий.
Понравился ли мне такой пирог из лаваша с творогом и зеленью? Понравился. Даже дед съел несколько кусочков.
Буду ли готовить в будущем? Может и буду, но если будет выбор между восточными гренками и таким пирогом, то конечно выберу гренки.
Но скажу, что у каждого свой вкус. те, кто любит пироги несладкие, то этот то, что надо.
Всем, всем здоровья, удачи, добра и любви!
Да, хочу ещё сказать, что пирог очень сытный. Хорошо пойдёт на завтрак с какао, кофе.
Утром приготовила, и до обеда ничего больше и не хотелось.
Но для деда сварила борщ.