Блинный торт «Тирамису» - это оригинальная вариация традиционного тирамису. Нежные блинчики не только вкусны, но и красиво выглядят. Как и тирамису, этот торт обладает вкусом сладкого сливочного кофе. Но вместо печенья савоярди вы будете чередовать блинчики со взбитыми сливками со вкусом эспрессо.
Вот рецепт блинного торта. Продукты необходимые для приготовления:
30 блинчиков
700 г сливочного сыра комнатной температуре
400 г жирных сливок для взбивания очень холодных
70 мл эспрессо
180 г сгущённого молока
70 г какао-порошка.
Время приготовления: 1 час.
Все нужные продукты собраны. Теперь начинаем готовить блинный торт тирамису.
1. Приготовьте блинчики по своему рецепту.
2. В миске для смешивания соедините сливочный сыр, сгущённое молоко и эспрессо. Взбивайте, пока смесь не станет однородной и кремообразной.
3. Добавьте жирные сливки для взбивания и взбивайте до получения пышной массы. Следите за смесью во время взбивания, так как она может стать комковатой. Отложите 2 стакана сливок для украшения торта снаружи.
4. Используйте разъёмную форму в качестве основы. Постелите на дно кусок пищевой плёнки. Начните с блинчика, смажьте его кремом и посыпьте какао-порошком. Повторяйте, пока не закончатся блинчики и крем.
5. Оставьте его минимум на 24 часа. Переверните торт нижней стороной вверх. Уберите бортики. Смажьте торт кремом, который вы отложили для глазури. Сверху посыпьте какао-порошком. Приятного аппетита!
Спасибо за посещение моего канала. Буду рада лайкам. делитесь с друзьями в соцсетях, заходите на мой сайт, подписывайтесь на мой канал.