Начнем с самого известного напитка СССР — с лимонада Буратино.
Этот напиток появился в начале 1970-х годов на Жигулёвском пивоваренном заводе в Самаре. Буратино продавали везде и он всегда был в достатке. Золотистый цвет, кисло-сладкий вкус с лёгкой горчинкой — именно таким он был. В составе были лимоны, яблоки и главная изюминка — апельсиновая эссенция.
Срок годности был совсем небольшим — от 10 до 30 дней. Натуральные ингредиенты не позволяли хранить напиток дольше. Да вы правильно поняли, практически не какой химии и консервантов.
Напиток Буратино получил свое культовое назвали в честь популярного героя сказки Алексея Толстого Золотой ключик, или Приключения Буратино. Советский лимонад, любили дети в том числе и из-за того что они знали кто такой буратино. Правда если бы сейчас выпускали подобный лимонад, то он бы назывался человек паук или халк или как то так. Да в СССР немного понимали в маркетинге.
Не менее популярный лимонад был — Дюшес.
Напиток Дюшес назван в честь одноименного десертного сорта груши, отличающегося сладкой, сочной и нежной мякотью. Напиток разработали начиная с 1930 года ,Кстати в переводе с французского duchesse — герцогиня.
Светло-жёлтый цвет, сладкий вкус с едва уловимой кислинкой и невероятный аромат спелой груши.
Да сейчас дюшес производиться и по сей день, но вкус уже совсем не тот.
И во времена СССР были автоматы с газировкой, в которых встречались на выбор разные вкусы от просто газировки, до как вы поняли дюшеса.
Какое воспоминание о напитке СССР да без Тархуна
Лимонад назвали Тархун в честь одноименного растения — тархуна, экстракт которого является основным ингредиентом напитка.
Его рецепт был создан в далёком 1887 году — представьте! Всего лишь на год позже, чем Coca-Cola в Америке. Автором стал дагестанский аптекарь Митрофан Лагидзе.
Лагидзе экспериментировал с кавказскими травами и в один прекрасный день добавил в газированную воду экстракт эстрагона — растения, которое в народе называли тархуном. Получился напиток изумрудно-зелёного цвета с совершенно уникальным вкусом. Ничего подобного не существовало ни до, ни после.
Массовая история Тархуна в СССР складывалась постепенно. После десятилетий локального производства в Грузии напиток начал появляться и в других республиках, а к 1970–1980-м годам стал по-настоящему всесоюзным. Он резко выделялся на фоне привычных лимонадов: ярко-зелёный цвет, травяной вкус — и быстро завоевал популярность. Рецепт передали всем предприятиям страны, и Тархун появился во всех крупных городах.
Правда, стоил он дороже обычного лимонада — 15–20 копеек — но это никого не останавливало.
Ситро
Название лимонада Ситро произошло от французского слова citron цитрон, что в переводе означает лимон. Этот напиток, в СССР отличался рецептурой от оригинала(от французского). Рецептура включала смесь цитрусовых (апельсин, мандарин, лимон) и ванилин.
Напиток был светло-жёлтого цвета, освежающим, с приятной кислинкой и цитрусовым ароматом. В жаркий день — ничего лучше холодного Ситро.
Ну а теперь давайте поговорим о самом необычном напитке СССР — Pepsi-Cola.
Начало 1970-х. Холодная война в самом разгаре. В Новосибирске запустили завод, где начали производить Пепси-Колу из импортных концентратов. И тут в Министерстве пищевой промышленности СССР кто-то ударил кулаком по столу: А мы — чем хуже? Нужен свой ответ Западу!
Задачу поручили Всесоюзному научно-исследовательскому институту пивоваренной и безалкогольной промышленности. В 1973 году началась разработка. Работа была засекречена. Рецептура держалась в строгой коммерческой тайне.
И вот результат — Байкал. Тёмно-коричневый напиток с невероятно сложным составом. В него входили экстракты зверобоя и солодкого корня, плюс эфирные масла эвкалипта, лимона и пихты, плюс настой чёрного чая.
Получился напиток с приятным травяным вкусом и лёгкими нотками лимона — тонизирующий, бодрящий, совершенно не похожий ни на что другое.
К олимпиаде 1980 года производство развернули по полной. Байкал появился в магазинах по всей стране. Правда, стоил он дороже обычных лимонадов — от 20 до 27 копеек — и достать его было сложнее. Но кто же останавливался перед такими мелочами?
Но вот что самое интересное Pepsi-Cola в Ссср продавалась тоже.
Саяны
Это Лимонад Саяны был назван в честь горной системы Саяны в Сибири, так как в его состав входит экстракт левзеи — растения, которое произрастает в том регионе. Разработан был этот напиток в конце 1950-х годов.
Стоили Саяны недорого — от 13 до 15 копеек за бутылку. Хранились, около 10 дней. Производили их по всей стране — об этом говорят разных языках. Напиток любили за оригинальность.
Крем-сода.
Этот название крем-сода возникло из-за сочетания двух ключевых компонентов: крем (изначально — взбитый яичный белок или сливки для придания нежной текстуры) и сода (газированная вода, основа напитка).